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लोड हो रहा है ...
इस बार की बारी थी अकर्मण्य. आड़ू और खरबूजे के साथ यह मेरी सबसे बड़ी बेटी के पसंदीदा फलों में से एक है। हालाँकि उसे जैम का बहुत शौक नहीं है, लेकिन वह उसे अपनी बहन पर छोड़ देती है, जो कि सप्ताहांत में अपने टोस्ट के साथ जैम के विभिन्न स्वाद माँगती है।
मैंने अपनी पेंट्री को देखा और हमारे पास पहले से ही कुछ जार बचे थे और मैंने टिप्पणी की कि मुझे एक नया बनाना चाहिए। उन्होंने तुरंत मुझे सुझाव दिया: "आप एक कीनू क्यों नहीं बनाते?"
पिछले सीजन ने किया था संतरे का मुरब्बा y हमें पसंद है। तो मैंने सोचा कि कीनू इतनी प्यारी होने के नाते यह वही सफलता होगी।
मैंने इसे चीनी के साथ तैयार किया है, हालांकि मैं हमेशा थोड़ी कम मात्रा में डालता हूं, खासकर जब मैं मीठे फल चुनता हूं। तुम यह चाहते हो प्रकाश 50 ग्राम स्वीटनर के पाउडर से आप ठीक हो जाएंगे।
इस फल का लाभ उठाने का समय आ गया है। मैंने दूसरों को पहले ही तैयार कर लिया है दूर देने के लिए जार और मैंने इस क्रिसमस को खुश करने के लिए, पर्याप्त सेगमेंट फ्रीज कर दिए हैं मैंडरिन शर्बत. वे आदर्श हैं!
अधिक जानकारी - संतरे का मुरब्बा / मंदारिन शर्बत
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मैं यह कितना महान हो सकता है!
मैंने इसे ब्लॉग पर भी अपलोड किया है, आप जो भी चाहते हैं, वह समृद्ध है।
चुम्बने।
यह मुझे अपने टोस्ट पर पागल कर देता है, लेकिन मैं इसे अपने केक के लिए उपयोग करने जा रहा हूं, क्योंकि यह अविश्वसनीय है !!
मैंने इसे इंद्रधनुष केक में परतों में शामिल होने के लिए इस्तेमाल किया और ...। शब्दों के बिना, केक भी खट्टे के साथ सुगंधित, तालु जज्जाजज्ज के लिए एक पास
कल जब मैं मैंडरिन खरीदने जा रहा हूँ तो मैं इसे बनाने जा रहा हूँ, जहाँ कल मैं मंदारिन मुरब्बा की एक रेसिपी देख रहा था, वहाँ मैंने एक पाया और ऐसा कुछ नहीं कहा जिससे त्वचा के सफेद हिस्से को हटाना पड़े, यह बहुत खट्टा हो गया है, मुझे पुदीने की कुछ टहनियाँ मिलानी थीं क्योंकि आप पा नहीं सकते कि मैंने पुदीने की कुछ टहनियाँ डालीं जो मुझे बहुत पसंद हैं, मैंने इसे कल बनाया था और यह बहुत खट्टी निकली, मैं आपके साथ कोशिश करने जा रहा हूँ कि मुझे यकीन है बहुत अच्छी तरह से बाहर आता है मुझे सामग्री पसंद है और मैं टकसाल की टहनी को फेंकने की हिम्मत कर रहा हूं, मैं आपको बताऊंगा।
आपके सभी व्यंजनों के लिए धन्यवाद, जब से मुझे इस ब्लॉग का पता चला है मैं अपने थर्मो के साथ बहुत सारी चीजें करता हूं।
रोज़ी, मुझे पुदीना के बारे में कैसे बताएं, यह निश्चित रूप से इसे एक विशेष स्पर्श देता है।
मुझे खुशी है कि आपको ब्लॉग पसंद आया।
एक ग्रीटिंग
मैंने लगभग सभी फलों के साथ यह रेसिपी बनाई है। सेब एक शानदार है, नाशपाती एक, मैंने इसे नींबू से भी बनाया है, जो अगर आपको मजबूत पसंद है, तो यह बहुत अच्छा है, लेकिन एक परिवार मुझे सबसे ज्यादा पूछता है लाल अंगूर, और बड़ी लाल मिर्च, उन्हें आज़माएं , वे बहुत अच्छे हैं।
आपके ब्लॉग के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद, मैं बिना शर्त प्रशंसक हूं;;;);;)))
प्याज बनाने की कोशिश करें, यह बहुत अच्छा है और टमाटर। मैं सस्ते होने पर टमाटर बनाने का अवसर लेता हूं।
कितना अच्छा है, मेरे पास फ्रिज में सिर्फ टैंगरीन का एक बैग है, जो लड़कियों को नहीं चाहिए क्योंकि वे थोड़ा अम्लीय हैं, मुझे पहले से ही पता है कि उन्हें कैसे उपयोग करना है, धन्यवाद।
हैलो, यह कितना अच्छा लग रहा है ... जब से मैं बाजार में जाता हूं मैं उन्हें बनाने के लिए मंदारिन खरीदूंगा। मुझे जाम से प्यार है और इस ब्लॉग की बदौलत हम उनके आदी हो गए हैं। आज मैंने इसे प्लम से बाहर कर दिया है और मैंने अभी भी उन्हें उल्टा कर दिया है, लेकिन मैं इसके लिए कोशिश कर रहा हूं, उदाहरण के लिए पनीर ... उम्म!
मैं आपको धन्यवाद देने से नहीं थकूंगा क्योंकि जब से मेरे पास थर्मोमिक्स है और आपके व्यंजनों का पालन करता हूं मेरे पास: स्वस्थ, सरल और बहुत स्वादिष्ट भोजन तैयार करना। एक बड़ा चुंबन
नमस्कार, कि बिना बीकर के 1 गति से और टोकरी को अपने 4 पैरों पर रखकर ???? मैं इसे काफी नहीं समझता। धन्यवाद।
हैलो रक़ील, जब आप ढक्कन को बंद करते हैं तो कप नहीं डालते हैं, और ताकि यह छप न जाए हम टोकरी, थर्मोमिक्स के ढक्कन पर आधार डालते हैं। यह आमतौर पर इसलिए किया जाता है कि हम जो पका रहे हैं उसमें बहुत अधिक पानी न हो।
सच है, मैंने कुछ दिनों पहले नारंगी मेमेलाडा पर आपके निर्देशों का पालन किया और "मंदारिन संतरे" किया और वास्तव में, वे "लेकिन कैसे वूए" निकले।
सिल्विया, आप एक कड़वा नारंगी चाटना कैसे बना सकते हैं। मैंने इसे "पिल्ला" संतरे (जो शहर के पेड़ों में होते हैं) के साथ आजमाया है और वे बाहर नहीं आते हैं। क्या आप उनके बारे में कोई रेसिपी जानते हैं?
धन्यवाद
नमस्कार, मैं नुस्खा बनाना चाहूंगा क्योंकि सच्चाई यह है कि मैंने कभी जाम नहीं बनाया है और मैं वास्तव में जाम बनाना चाहता हूं और सच्चाई यह है कि मैं tangerines से प्यार करता हूं, लेकिन मैं इस मुद्दे के कारण डरता हूं कि मैं नहीं पता है कि मैं इसे कैसे पैक कर सकता हूं और मुझे उस जार को कैसे साफ करना है जहां मैं इसे लगाने जा रहा हूं
हैलो सिल्विया मैं यह जाम बनाना चाहता हूं, लेकिन क्या मैं इसे डाकारिना के साथ बना सकता हूं? और मैंने कितना बनाया ?? (यह सैचरीन पाउडर है) बहुत बहुत धन्यवाद
हैलो लॉडा, पैकेजिंग में आमतौर पर समानताएं आती हैं, वही आपके लिए बेहतर है स्वीटनर।
हैलो सिल्विया मैं इस जाम को बनाना चाहता हूं, लेकिन क्या मैं इसे सैकेरिन के साथ बना सकता हूं ?? और मैंने कितना बनाया ?? (यह पाउडर सैचारिन है) बहुत बहुत धन्यवाद
हैलो लॉडा, यह एक बेहतर स्वीटनर है, और पैकेजिंग में, समकक्ष निर्दिष्ट किए जाते हैं, जो निर्माता से भिन्न होते हैं।
दूसरे दिन मैंने मंदारिन मुरब्बा बनाया, और चूंकि इसमें बहुत सारा रस निकलता है, इसलिए मैंने इसे जोड़ा, शायद बहुत लंबा और यह बहुत मोटा हो गया है, क्या इसे ठीक किया जा सकता है? मैंने बहुत सारे जाम बनाए हैं लेकिन मेरे साथ ऐसा नहीं हुआ था, कल मैंने पीली मिर्ची बनाई थी और बहुत अच्छी थी।
मार्च, अगर इसे व्यवस्थित किया जा सकता है, तो इसे गिलास में वापस डालें और पानी डालें, इसे फिर से कम से कम 5 मिनट के लिए छोड़ दें, वैरोमा, गति 2 और यह निश्चित रूप से अच्छी तरह से बाहर निकल जाएगा।
मैंने कभी व्यवस्था की है ताकि मेरे साथ ऐसा हुआ हो।
एक ग्रीटिंग
बहुत बहुत धन्यवाद सिलविया
हैलो, मैंने कभी मंदारिन जैम नहीं बनाया है, मैं इस सप्ताह कोशिश करूँगा। मैं आपके पेज का बहुत उपयोग करता हूँ, धन्यवाद! व्यंजन आसान और "दैनिक" हैं। एक सवाल, क्या आप जानते हैं कि क्या यह सच है कि अगर आप बोतल को उल्टा रखते हैं, तो वह एक वैक्यूम में बंद रहती है जैसे कि आप इसे पानी के स्नान में कर रहे थे?
नमस्कार कारमेन, मैंने यह भी सुना है कि यदि आप बर्तन में गर्म सामग्री डालते हैं, तो इसे बंद करें और इसे उल्टा रख दें, यह खाली रहता है, लेकिन सच्चाई यह है कि मैंने इसे कभी नहीं किया है और मुझे भी भरोसा नहीं है। -मारि ...
हैलो, मैंने जाम को संरक्षित करने के तरीके के बारे में पढ़ा है, इसे जार में ऊपर या पानी के स्नान में डालने के बारे में, मैं आपको बताता हूं कि मैं इसे कैसे करता हूं, मैंने इसे कांच के जार में रखा, और अन्य जामों में से, या कुछ और मैंने खरीदा है और मैंने डिब्बे को दूर रखा है), मैं उन्हें कसकर बंद कर देता हूं, (सावधान रहें क्योंकि यह बर्तन को जलाता है, मैं इसे रसोई के तौलिया के साथ करता हूं ताकि खुद को जला न जाए), और जब वे कसकर बंद हो जाते हैं, तो मैं उन्हें डाल देता हूं। उल्टा, जब वे ठंडे होते हैं तो मैं उन्हें फ्रिज में रख देता हूं (पहले से ही सामना करना पड़ता है, यह समझ में आता है) और इसलिए मैं आपको आश्वासन देता हूं कि यह फ्रिज में लंबे समय तक रहता है, अब हां, जब आप उन्हें खोलते हैं (यह कठिन होगा) खुला), आपको इसे जल्द लेना होगा क्योंकि यह खराब हो सकता है, हालांकि 3 सप्ताह मुझे लगता है कि यह फ्रिज में पूरी तरह से रहता है। सभी के लिए शुभकामनाएं।
थर्मोमिक्स के साथ जाम हमेशा बहुत अच्छे होते हैं, मैंने उन्हें सालों से नहीं खरीदा है, मैं उन्हें स्ट्रॉबेरी के साथ भी बनाता हूं और सबसे पहले वे बहुत तरल निकले अब एक छोटा तटस्थ जिलेटिन लिफाफा बनाया और यह एकदम सही है।
आपके संदेश के लिए धन्यवाद Esperanza!
नमस्कार !!! यह मेरे लिए क्या ही अच्छी बात है !!! बहुत-बहुत धन्यवाद, हालाँकि मेरे साथी को थोड़ा खट्टा स्वाद (नारंगी, नींबू) पसंद नहीं है, मैंने इसे अपने पिता को दे दिया है और वह इसे पूरी तरह से खा रहा है !!! चुम्बने
नमस्ते! जाम बहुत अच्छे हैं, मिर्च, नारंगी, नाशपाती, सेब, चेरी, आदि…
धन्यवाद Mariter! वास्तव में, थर्मोमिक्स के साथ वे उत्तम निकलते हैं। हमें फॉलो करने के लिए और हमें लिखने के लिए धन्यवाद। शुभकामनाएं।
पेक्टिन जोड़कर जाम को मोटा करने के तरीकों में से एक है। सेब की त्वचा में बड़ी मात्रा में पेक्टिन होता है, जहां से इसे सामान्य रूप से निकाला जाता है। मैं पाउडर पेक्टिन खरीदता हूं जो वे पहले से तैयार बेचते हैं।
नमस्ते
मैं वास्तव में आपकी वेबसाइट को पसंद करता हूं और मैंने कई व्यंजनों की कोशिश की है जो एकदम सही हैं।
मैं बस यह जानना चाहता हूं कि क्या इस जाम में कड़वा स्वाद है? नारंगी मुरब्बा पसंद है? या मीठा?
क्योंकि सच्चाई यह है कि मुझे कड़वे स्पर्श के साथ जाम पसंद नहीं है
ग्रेसियस
हाय मौनिया,
यदि आप नहीं चाहते कि जाम कड़वा हो जाए, तो उस पर त्वचा न डालें। इस मामले में, आप जिस रेसिपी का जिक्र कर रहे हैं, वह एक पुराने सहयोगी की है और मैंने कभी इसकी कोशिश नहीं की। लेकिन कुछ हफ्ते पहले मैंने इस अन्य कीनू जाम को पोस्ट किया http://www.thermorecetas.com/mermelada-de-mandarina-y-cardamomo/ यह त्वचा नहीं है और मैं आपको गारंटी देता हूं कि यह कड़वा नहीं है।
आप दोनों में से किसी एक को भी ध्यान में रखते हुए, छिलके वाली कीनू डाल सकते हैं।
एक हग!
बहुत धन्यवाद
मैं इसके लिए कोशिश करूँगा
हैलो !!!! मैं पढ़ रहा हूं कि वे वैक्यूम नावों को बंद करने के बारे में ज्यादा भरोसा नहीं करते हैं। मैंने इसकी कोशिश की है और यह काम करता है। जाम को गर्म करें और जार को अच्छी तरह से भरें, इसे अच्छी तरह से बंद करें और इसे ठंडा होने तक उल्टा कर दें।
इससे जाम भी काफी हद तक लगा रहता है।
एक और छोटी चीज जो आपकी मदद कर सकती है: जाम को वैरोमा में निष्फल किया जा सकता है जबकि जाम बनाया जा रहा है। अभिवादन!
हमें अपनी छोटी चाल सबीना बताने के लिए धन्यवाद! 😉
मैंने इसे बनाया जैसा कि सिल्विया ने कहा था और कीनू के रस में बहुत रस होता है और मुझे इसे कई बार उबालना पड़ता है जब तक कि यह गाढ़ा न हो, लेकिन बहुत अच्छा और ख़ुरमा? यह बहुत अच्छा है, अलविदा।
इन राशियों के साथ, क्या आप मुझे बता सकते हैं कि कितने डिब्बे निकलते हैं और किस आकार के हैं?
धन्यवाद
हैलो मेरिटक्सेल, 2 ग्राम के लगभग 250 जार। हमें लिखने के लिए धन्यवाद !! 🙂
नमस्कार, मैंने यह नुस्खा दो बार बनाया है और मैंने एक सेंटीमीटर के गिबारे जीन का एक टुकड़ा जोड़ा है, यह बहुत अच्छा लग रहा है। रेसिपी शेयर करने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यवाद।
पूरे या छिलके वाले संतरे का वजन GRACIASSS