नशे में बिस्किट

तैयारी

1. हम ओवन को 180 ° तक गर्म करते हैं। हमारे थर्मोमिक्स गिलास में हम तितली रखते हैं। हम 4 अंडे और 120 ग्राम चीनी मिलाते हैं। हम इस दौरान शेड्यूल करते हैं 6 मिनट 37 ° गति 4 पर। जब यह खत्म हो जाता है तो हम फटकार लगाते हैं गति से ६ मिनट ४, कोई तापमान नहीं।

2. 12 ग्राम गेहूं का आटा और बड़े चम्मच वेनिला अर्क डालें। हम कार्यक्रम गति 6 पर 4 सेकंड। हम लगभग 30 सेमी लंबा प्लम केक प्रकार का मोल्ड तैयार करते हैं। मेरे मामले में, मैंने नीचे चर्मपत्र कागज का एक टुकड़ा रखा है ताकि बेक होने पर केक को बेहतर तरीके से अनमोल्ड किया जा सके। हम मिश्रण को सांचे में डालते हैं और इसे लगभग 10 मिनट तक गर्म और नीचे करते हुए बेक करते हैं।

3. हम सांचे को बाहर निकालते हैं, इसे ठंडा होने देते हैं और अगले दिन तक इसे कपड़े से ढक देते हैं। केक को व्यवस्थित करना है ताकि इसे और बेहतर तरीके से भिगोया जा सके।

4. हम सिरप तैयार करते हैं। अपने साफ गिलास में हम 200 मिली पानी और 200 ग्राम चीनी मिलाते हैं, हम इसके लिए प्रोग्राम करते हैं वरोमा तापमान और गति पर 8 मिनट 1. समय के अंत में हम रम जोड़ते हैं और इसे पुन: प्रोग्राम करते हैं गति 5 पर 2,5 सेकंड। हम चाशनी को एक बर्तन में डालते हैं।

5. उसी गिलास में हम 150 मिली दूध, 150 ग्राम चीनी और 20 ग्राम कॉर्नस्टार्च मिलाते हैं। हम इसे प्रोग्रामिंग द्वारा मिलाते हैं 10 सेकंड गति 3,5 पर. हम दो अंडे जोड़ते हैं और कार्यक्रम के दौरान गति 10 पर 110 डिग्री पर 2 मिनट।

6. अंत में हम देखेंगे कि कुछ मोटा रह गया है, यदि नहीं तो हम इसे कुछ और मिनटों के लिए प्रोग्राम करते हैं। 10 ग्राम मक्खन डालें और इसे प्रोग्राम करें गति 20 पर 3,5 सेकंड। हम क्रीम को प्याले में निकाल कर ठंडा होने देते हैं. हम इसे कवर करते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं।

7. अगले दिन हम केक को पैन से निकालते हैं और इसे लगभग 2,5 सेमी के टुकड़ों में काटते हैं। हम टुकड़ों को चाशनी के साथ प्याले में डालते हैं ताकि वे अच्छी तरह से भीग जाएं। हमने बिस्कुट को एक दरार के ऊपर से निकलने दिया, पलट दिया।

8. हम ऊपर चीनी की एक परत डालते हैं और उन्हें ब्लोटरच से जलाते हैं। जब हम केक को पलटते हैं, तो यह परत केक को तल पर दृढ़ रहने में मदद करेगी।

9. हम उन्हें पलट देते हैं और उन्हें उस क्रीम से ढक देते हैं जो हमने तैयार की थी। हम ऊपर एक और परत डालते हैं और इसे ब्लोटोरच से जलाते हैं ताकि वे अच्छी तरह से टोस्ट हो जाएं। एक बार समाप्त होने पर, हम उन्हें ठंडा या कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं। आप उन्हें प्यार करेंगे!