नारियल और कीवी केक

तैयारी

1. हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 200 ग्राम कुकीज डालते हैं और इसे 2 . के लिए प्रोग्राम करते हैंगति 0 पर 6 सेकंड।

2. माइक्रोवेव में मक्खन को धीमी शक्ति पर 1 मिनट के लिए पिघलाएं। हम इसे कुकी में जोड़ते हैं और इसे प्रोग्रामिंग मिलाते हैं गति 10 पर 3,5 सेकंड।

3. हम एक गोल मोल्ड तैयार करते हैं जिसे अनमोल्ड किया जा सकता है। मेरे मामले में मैंने 18-20 सेमी व्यास के सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग किया है और इसके आधार पर बेकिंग पेपर है। हम बिस्किट को मक्खन के साथ डालते हैं और एक आधार बनाते हैं। हम निचोड़ते हैं और एक कॉम्पैक्ट और चिकनी परत बनाते हैं। हम अलग।

4. पानी के साथ एक बड़ा गिलास पानी भरें और तटस्थ जिलेटिन की 7 चादरें भिगोएँ। अपने साफ थर्मोमिक्स ग्लास में हम 500 मिली व्हिपिंग क्रीम, 45 ग्राम कसा हुआ नारियल और 135 ग्राम चीनी डालते हैं। हम इसे प्रोग्रामिंग द्वारा गर्म करने जा रहे हैं गति 4 पर 120 डिग्री पर 1 मिनट।

5. मिश्रण में छाने हुए जेली डालें और फिर से प्रोग्राम करें 1 की गति से 100 ° पर 1 मिनट।

6. क्रीम चीज़ और प्रोग्राम के 300 ग्राम जोड़ें गति 30 पर 3 सेकंड।

7. बिस्किट बेस के ऊपर क्रीम डालें। केक को जमने के लिए फ्रिज में रख दें। कम से कम 3 घंटे।

8. जब हमारे पास केक तैयार हो जाएगा तो हम केक का कवर तैयार करेंगे। पानी के एक बड़े गिलास में, जिलेटिन की 3 शीट को नरम करने के लिए डालें। अपने साफ गिलास में हम 250 मिली पानी और दो बड़े चम्मच चीनी मिलाते हैं। हम कार्यक्रम गति 2 पर 120 डिग्री पर 0,5 मिनट।

9. सूखा जिलेटिन शीट्स डालें और फिर से प्रोग्राम करें 1 की गति से 100 ° पर 1 मिनट। खोलकर ठंडा होने दें।

10. जबकि हम कीवी को छील कर पतला पतला काट लेते हैं. हम उन्हें केक की सतह के ऊपर रखेंगे। पानी और जिलेटिन और पानी के मिश्रण से हम केक को ढक देते हैं और हम इसे वापस फ्रिज में रख देते हैं ताकि यह फिर से फट जाए।

11. पूरी तरह से फटा हुआ, केक को खोलकर ठंडा करके परोसें।