मीठी रोटी से भरी हुई (जैम, न्यूटेला के साथ...)

तैयारी

1. हम नुस्खा की शुरुआत सतह के लिए टुकड़े टुकड़े की तैयारी से करते हैं। हमने गिलास में 30 ग्राम आटा, चीनी और मक्खन डाला। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 4. हम मिश्रण को एक कटोरे में डालकर फ्रिज में रख देते हैं.

2. हम डालते है  अब गिलास में अंडा, जर्दी, मक्खन, चीनी, वेनिला सुगंध, खमीर और दूध डालें। हम प्रोग्राम करते हैं 4 मिनट, 37º, गति 2.

3. हम आटा और नमक मिलाते हैं। हम प्रोग्रामिंग द्वारा गूंधते हैं 3 मिनट, स्पाइक की गति. हम इसे गिलास में तब तक उठने देते हैं जब तक कि इसकी मात्रा दोगुनी न हो जाए (लगभग दो घंटे) हालांकि यह हमारी रसोई के तापमान पर निर्भर करेगा।

4. हम ओवन ट्रे को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं।

5. हम आटे को गिलास से निकाल कर हल्का सा गूथ लेते हैं. हम इसे दो भागों में बांटते हैं.

6. हमने पहले भाग को बेलन से फैलाया, जिससे एक आयत बना। हम तीन स्ट्रिप्स प्राप्त करने के लिए लंबाई में तीन कट बनाते हैं (हम उन्हें एक छोर पर जुड़ा हुआ छोड़ सकते हैं। एक चम्मच या चाकू के साथ हम प्रत्येक पट्टी के केंद्र में, उसकी पूरी लंबाई के साथ, न्यूटेला डालते हैं।

7. हम उन स्ट्रिप्स को रोल करते हैं, उनमें से प्रत्येक के अंदर न्यूटेला छोड़ते हैं। छवि में आप पहले से ही लुढ़की हुई पट्टियों में से एक को देख सकते हैं।

8. हम उन तीन डोरियों से एक चोटी बनाते हैं।

9. हम बाकी आटे के साथ भी यही बात दोहराते हैं। इस मामले में, हम प्रत्येक पट्टी के अंदरूनी हिस्से को जैम से भर देते हैं।

10. हमने दो ब्रैड्स को बेकिंग ट्रे पर रख दिया जो हमने पहले तैयार किया था। हम उन्हें प्लास्टिक या कपड़े से ढक देते हैं और उन्हें एक या दो घंटे के लिए ऊपर उठने देते हैं।

11. जब वे फूल जाते हैं, तो हम उन्हें थोड़े से अंडे की सफेदी से रंगते हैं और दोनों ब्रैड्स की सतह पर उस टुकड़े को छिड़कते हैं जो हमने नुस्खा के पहले चरण में तैयार किया है।

12. हम 180º पर 20 या 25 मिनट तक बेक करते हैं, जब तक कि हम यह न देख लें कि चोटी सुनहरी हो गई है।