नेपोलेटानो टोर्टानो

तैयारी

1. हमने गिलास में पानी, दूध और चीनी डाला। हम प्रोग्राम करते हैं 1 मिनट, 37º, गति 2।

2. खमीर जोड़ें और मिश्रण करें 10 सेकंड, गति 3।

3. हम आटा और नमक डालते हैं। हम प्रोग्रामिंग को गूंधते हैं 3 मिनट, ग्लास बंद, स्पाइक गति।

4. हम आटा निकालते हैं और इसे प्लास्टिक की चादर से ढके एक बड़े कंटेनर में डालते हैं। हमने इसे लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दिया।

5. साफ और सूखे गिलास में हम पनीर को कुचलते हैं गति 8 पर कुछ सेकंड। हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

6. हमने अब सलामी और कार्यक्रम रखा 10 सेकंड, गति 7। हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

7. जब आटा बढ़ गया है, तो हम इसे काम की सतह पर रखते हैं और इसे लगभग 30 × 40 सेमी की एक आयत में फैलाते हैं।

8. हम आटा को पहले से ही मक्खन या लार्ड के साथ फैलाते हैं। हम शीर्ष पर कसा हुआ पनीर और सलामी डालते हैं। हम पास्ता को खुद पर रोल करते हैं (जैसे कि यह एक जिप्सी बांह थी) और एक अंगूठी बनाते हैं।

9. हमने इसे 60 मिनट के लिए फिर से बढ़ने दिया।

10. उस घंटे के बाद, हम ओवन को 200 pre तक पहले से गरम करते हैं। एक बार गर्म होने पर, हमने अपना टॉर्टनो डाल दिया। हम इसे लगभग आधे घंटे के लिए बेक करते हैं, पहले 10 मिनट 200 the पर और अगले 20 180 it पर।