गोबी के रोल

तैयारी

1. हम प्यूरी बनाकर शुरू करते हैं। हम तितली को ब्लेड पर फिट करते हैं। हम आलू और दूध को गिलास में डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 30 मिनट, 90º, चम्मच की गति। एक बार पकाया जाने पर हम दूध का एक गिलास और कार्यक्रम में भाग डालते हैं 30 सेकंड, गति 3। यदि हम देखते हैं कि यह बहुत गाढ़ा है तो हम दूध का एक हिस्सा जोड़ते हैं जिसे हमने अभी निकाला है और फिर से मिलाते हैं। हमने आरक्षित कर ली।

2. हमने आग पर पानी के साथ सॉस पैन डाल दिया। हम थोड़ा सा नमक डालते हैं जब यह उबलने लगता है। गोभी के पत्तों को एक-एक करके, उबलते पानी में डालें। 3 मिनट प्रति शीट पर्याप्त होगा। हम उन्हें बाहर निकालते हैं और उन्हें सूखा देते हैं, जिससे सभी पानी अच्छी तरह से निकल जाते हैं। विचार यह है कि वे रोल को आसानी से बनाने में सक्षम होने के लिए थोड़ा नरम हैं।

3. हम मशरूम के साथ मसला हुआ आलू मिलाते हैं। हम प्रत्येक गोभी के पत्ते पर उस मिश्रण के टीले डालते हैं और रोल बनाते हैं। हम प्रत्येक रोल को बेकन के पत्ते के साथ रोल करते हैं।

4. हमने ओवन के लिए उपयुक्त एक गोल मोल्ड में पफ पेस्ट्री शीट फैलाया, लगभग 28 सेमी व्यास। हमने टमाटर सॉस को शीर्ष पर रखा। हम रोल्स को वैसे ही रखते हैं जैसे हमें सबसे अच्छा लगता है। बाकी बेकन स्ट्रिप्स के साथ दिनांक या prunes लपेटें और उन्हें रिक्त स्थान में रखें। यदि हम सभी प्यूरी का लाभ उठाना चाहते हैं, तो हम इसके साथ अंतराल को कवर कर सकते हैं और प्यूरी के शीर्ष पर तारीख को रोल कर सकते हैं।

5. हम कसा हुआ पनीर के साथ सतह को कवर करते हैं।

6. हम ओवन को 200º तक पहले से गरम करते हैं और 25-30 मिनट के लिए उस तापमान पर सेंकना करते हैं, जब तक हम देखते हैं कि पफ पेस्ट्री सुनहरा है।

7. हम कुछ ऋषि पत्तियों के साथ सजाते हैं और सुगंधित करते हैं।