पालक और भुने आलू का सलाद

तैयारी

1. हमने गिलास में लहसुन की आधी कली डाल दी. हम इसे प्रोग्रामिंग काटते हैं 2 सेकंड, गति 8. हमने लहसुन के उन टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में डाल दिया और एक तरफ रख दिया।

2. हम ओवन को 220º पर पहले से गरम कर लेते हैं। हम बेकिंग डिश को बेकिंग पेपर से ढक देते हैं और छिलके और कटे हुए आलू को पेपर पर रख देते हैं। हम जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च का एक छींटा मिलाते हैं। हम अच्छी तरह से मिलाते हैं और 220º पर 20 मिनट तक बेक करते हैं, जब तक हम यह नहीं मान लेते कि वे अच्छी तरह से बेक हो गए हैं (जब आप उन्हें पोक करते हैं तो उन्हें सख्त नहीं होना पड़ता है)।

3. जब आलू पक जाएं, तो उन्हें ओवन से बाहर निकालें और लगभग 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर, हम उन्हें उस कटोरे में डालते हैं जहां हमने कटा हुआ लहसुन सुरक्षित रखा है। हम मिश्रण और आरक्षित करते हैं।

4. गिलास को बिना धोए ही हम उसमें अजवाइन की पत्तियां डाल देते हैं. हम प्रोग्राम करते हैं 3 सेकंड, गति 8। हम स्पैटुला के साथ कम करते हैं जो कांच की दीवारों पर बनी हुई है।

5. हम जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, शहद, ताहिनी सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 4। हमने आरक्षित कर ली।

6. जिस कटोरे में हमारे पास लहसुन के साथ आलू हैं, उसमें हम पालक, संतरा, चना डालते हैं।  जैतून और काजू. हम उस सॉस में थोड़ा सा मिलाते हैं जो हमने अभी तैयार किया है और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम शेष सॉस को सुरक्षित रखते हैं ताकि प्रत्येक भोजनकर्ता अपने सलाद को अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा बना सके।