पिस्ता क्रीम के साथ मिनी-क्रोइसैन

तैयारी

1. हम प्रोग्रामिंग के द्वारा पिस्ता को अलग करते हैं 30 सेकंड, गति 10। सफेद चॉकलेट जोड़ें और साथ पीस लें कुछ टर्बो स्ट्रोक। दूध और मक्खन और कार्यक्रम जोड़ें 8 मिनट, 50º, गति 3।

2. जब क्रीम ठंडी हो जाती है तो हम उसके साथ क्रोइसैन भर सकते हैं (गाढ़ा ठंडा होने पर), प्रत्येक भाग में थोड़ा सा डालकर। क्या बचा है (जो बचा रह जाएगा क्योंकि आटा की उस मात्रा के लिए जितना आवश्यक है उससे अधिक है) आप एक एयरटाइट ग्लास जार में स्टोर कर सकते हैं और इसे कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। यह एक अन्य मिठाई के लिए एक संगत के रूप में सेवा कर सकता है या यहां तक ​​कि रोटी या कुकीज़ पर फैल सकता है।

3. एक पफ पेस्ट्री शीट का सबसे बनाने के लिए और इन जैसे बन्स बनाने के लिए, यह सबसे अच्छा है कि आप उन तस्वीरों को देखें जिन्हें मैंने नीचे रखा था। फोटो में लोग चॉकलेट से भरे हुए हैं, लेकिन मैंने इसे केवल आप पर रखा है ताकि आप कट और उन्हें रोल करने का तरीका देख सकें।

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6. पफ पेस्ट्री निर्माता के निर्देशों का पालन करके पीटा अंडे के साथ उन्हें ब्रश करें।

7. एक बार ओवन से बाहर होने पर, हम उन्हें थोड़ा ठंडा करते हैं और उन्हें सजाते हैं, उदाहरण के लिए, आइसिंग चीनी (वैकल्पिक) के साथ।