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कुछ हफ़्ते पहले हम वालेंसिया में ओक्टेबरफेस्ट में थे। कहने की जरूरत नहीं है, हमारे पास एक शानदार समय था, जिसकी व्यापक दुनिया का आनंद ले रहे थे बियर... ताजा, इसके झाग के साथ और उन विशाल गुड़ में सेवा की !!
बातचीत के दौरान सवाल उठे कि कितने बर्तन हमें पता था कि बीयर के साथ कैसे तैयार किया जाता है ... कुछ प्रस्ताव सामने आए, लेकिन मेरे दिमाग में यह बात कौंध गई कि बीफ बनाने का विचार बना हुआ है।
सच्चाई यह है कि, हालांकि शरद ऋतु हफ्तों पहले प्रवेश कर चुकी है, यहाँ हम गर्मी जारी रखते हैं और हम जारी रखते हैं गजपचोससलाद और हल्के व्यंजन लेकिन, धीरे-धीरे, आप मेनू बदलना चाहते हैं और सूप, क्रीम लेना शुरू करना चाहते हैं, स्ट्यू... यह देखने के लिए कि क्या इस प्रस्ताव के साथ आपको इस गिरावट के आने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है!
इस रेसिपी के लिए किसी भी प्रकार की बीयर मान्य है। माल्ट या जौ, गोरा, टोस्ट या काला। यह केवल सॉस के रंग को संशोधित करेगा, इसे गहरा या हल्का बना देगा। मैं, इस बार, इस्तेमाल किया है a गिनीज® और आप देखते हैं कि प्लेट ने किस रंग का लिया है।
मैं आपको इसे तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं क्योंकि यह है सरल, तेज और यह मुश्किल से सामग्री लेता है!
बियर के साथ बीफ स्टू
इस स्टू को बनाने के लिए आप अपनी पसंदीदा बियर का उपयोग कर सकते हैं।
अधिक जानकारी - गर्मियों के लिए 9 विदेशी गजपचोस
इस रेसिपी को अपने थर्मोमिक्स® मॉडल में अपनाएं
नमस्कार, मुझे लगता है कि यह एक बहुत स्वादिष्ट नुस्खा है और मैं इसे बनाना चाहूंगा, लेकिन मैं यह जानना चाहूंगा कि क्या इसे चार लोगों के लिए बनाना है, मुझे दोनों सामग्री और खाना पकाने के समय को दोगुना करना होगा। मुझे आपका ब्लॉग बहुत पसंद है और यह मेरे लिए बहुत उपयोगी है। सबके लिए धन्यवाद।
नमस्ते शंख:
4 लोगों के लिए नुस्खा बनाने के लिए, व्यक्तिगत रूप से, मैं अजमोद को छोड़कर सभी सामग्रियों को दोगुना कर दूंगा, जिसमें केवल एक टहनी, और तेल होगा, जो 50 ग्राम से अधिक नहीं जोड़ेंगे।
प्याज को पिसने में थोड़ा समय लगेगा, लगभग 10 मिनट।
और फिर खाना पकाने के समय के लिए मैं 35 से 40 मिनट के बीच रखूंगा।
मुझे आशा है कि आप खुश होंगे और हमें परिणाम बताएंगे !!
क्या आप पोर्क के लिए गोमांस बदल सकते हैं?
हाय राकेल,
बेशक आप पोर्क के लिए गोमांस बदल सकते हैं लेकिन फिर खाना पकाने का समय कम होगा!
आप हमें अपने परिणाम बताएंगे, है ना? ; )
मैं जानना चाहता हूं कि क्या आप थोड़ा पानी नहीं डालते हैं, धन्यवाद
इस स्टू की कृपा यह है कि यह केवल बीयर के साथ पकाया जाता है, पानी जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है। आप देखेंगे कि मांस चिपचिपा और कोमल है !!
हेलो टेरेसा:
बेशक आप पोर्क के लिए गोमांस बदल सकते हैं लेकिन फिर खाना पकाने का समय कम होगा!
आप हमें अपने परिणाम बताएंगे, है ना? ; )
मायरा, क्या एक अच्छा नुस्खा है? क्या बच्चे इसे ले सकते हैं?
नमस्ते बेगोना:
आप पहले से ही जानते हैं कि प्रत्येक बच्चा एक दुनिया है !! लेकिन चिंता मत करो, हालांकि यह गर्मी के साथ एक झूठ, अंधेरे बियर लगता है और जब अन्य अवयवों के साथ संयुक्त इसका स्वाद बदल जाता है और उस विशेषता कड़वा खत्म होना बंद हो जाता है।
मुझे आशा है की आप इसे पसंद करेंगे!!
मयरा शरद ऋतु के लिए एक बहुत स्वादिष्ट नुस्खा है कि यह वर्ष हमें विरोध कर रहा है ... मुझे बीफ स्ट्यू पसंद है। मैं तुम्हारी कोशिश करूँगा।
चुम्बन
बहुत अच्छा, मैं इस रेसिपी को बनाना पसंद करूँगा, आप यह सुझाव दे सकते हैं कि आपने जो वील बनाया है, उसका क्या हिस्सा है। धन्यवाद।
नमस्ते परी:
अच्छा, देखो मैं तुम्हें कहाँ नहीं बता सकता क्योंकि मैं कसाई की दुकान पर नहीं गया था, यह मेरा पति था !!
मैं आपको बता सकता हूं कि वह चाल है जो कभी विफल नहीं होती है। अपने सामान्य कसाई के पास जाओ और उसे वील के एक टुकड़े के लिए कहो, इसे कोमल होने दो, कि आप बच्चों के लिए एक स्टू बनाने जा रहे हैं (भले ही आपके बच्चे न हों, यह वही कहें क्योंकि वे हमेशा उन्हें देते हैं सबसे अच्छा टुकड़ा !!) ... यह कभी विफल नहीं होता है !! तुम एक महान स्टू होगा !! ; )
नुस्खा बहुत अच्छा है, लेकिन यह है कि अगर आपको अभी भी कम से कम कुछ दिनों के लिए रखना है, जब तक कि ठंड समाप्त न हो जाए। बीयर के साथ, किसी भी स्टू महान है!
क्या नज़ारा है! मैं इसे सेब के साथ चाहता हूं, लेकिन ... मैं इसे कैसे करूं? मायरा, क्या आप हमें नुस्खा दे सकते हैं? कृपया! अग्रिम में धन्यवाद!
उम्म… आपको सही साथी देखने के लिए कुछ दिनों का इंतजार करना होगा !!
परफेक्ट रेसिपी, मैं वील के साथ कुछ देखना चाहता था कि बहुत सारे नहीं हैं।
आपको बहुत बहुत धन्यवाद
हाय
इस ब्लॉग के लिए धन्यवाद कि मैं प्यार करता हूँ!
लेकिन एक संदेह - जब मैं वील कुक करता हूं तो मुझे इसे लगभग उबालना पड़ता है। नरम होने तक 1 घंटा और आधा। क्या आप वास्तव में केवल 25 मिनट के साथ रह गए हैं? मैंने देखा कि किसी ने 35-40 मिनट की सिफारिश की थी, लेकिन यह मुझे बहुत कम लगता है। मैं आपकी राय जानना चाहता था, कृपया।
सादर
हैलो कैटरीना:
खाना पकाने का समय उस मात्रा पर निर्भर करता है जिसे आप तैयार करने जा रहे हैं और आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मांस का प्रकार। विशेष रूप से, 300 ग्राम वील के साथ यह नुस्खा लगभग 25 मिनट में बनाया गया था और परिणाम एक पका हुआ मांस था लेकिन पूरे (जैसा कि फोटो में देखा गया है)।
मुझे उम्मीद है कि यह टिप्पणी आपकी मदद करेगी और आगे बढ़कर इसे तैयार करेगी !!
चुंबन!
मैंने कल नुस्खा बनाया और यह एक सफलता थी! धन्यवाद! केवल एक चीज यह है कि इसमें 500 ग्राम मांस था और मैंने इसे 50 मिनट तक पकाने के लिए छोड़ दिया है। ताकि यह अधिक निविदा हो। मैं इसे फिर से सुनिश्चित करने के लिए दोहराऊंगा!