बेकन और खजूर के क्रोकेट्स

तैयारी

1. हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हमने 50 मिलीलीटर जैतून का तेल डाला। 200 ग्राम कटा हुआ बेकन डालें और उन्हें पकने दें वेरोमा तापमान और चम्मच की गति से 8 मिनट।

2. 3 बड़े चम्मच गेहूं का आटा डालें और फिर से प्रोग्राम करें गति 4 पर 100 डिग्री पर 2 मिनट।

3. 650 मिली दूध, एक चम्मच नमक और एक चौथाई चम्मच जायफल पाउडर मिलाएं। हम इस दौरान शेड्यूल करते हैं वरोमा तापमान और गति पर 4 मिनट 4.

4. खजूर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर आटे में मिला दीजिये. हम रिप्रोग्राम 30° पर 100 सेकंड और गति 4.

5. बड़े पैमाने पर हम इसे एक विस्तृत स्रोत पर उलट देते हैं। कमरे के तापमान पर सेट होने के लिए ठंडा होने दें। आप चाहें तो इसे बहुत तेजी से ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख सकते हैं।

6. आटा सख्त होने के बाद, हम क्रोकेट्स बना सकते हैं। हम थोड़े से आटे के साथ एक प्लेट, फेंटे हुए अंडे के साथ एक और छोटी प्लेट और दो बड़े चम्मच पानी और दूसरी प्लेट ब्रेडक्रंब के साथ तैयार करते हैं।

7. हम हाथ में थोड़ा सा तेल लगाएंगे ताकि आटे के प्रत्येक भाग को बेल सकें और चिपके नहीं। हम गेंदों को उसी समय बनाएंगे जब हम उन्हें आटे के साथ फैलाएंगे ताकि उन्हें और बेहतर बनाने में सक्षम हो सकें।

8. फिर हम उन्हें फेंटे हुए अंडे से और अंत में ब्रेडक्रंब से गुजारेंगे। हम प्रत्येक क्रोकेट को धीरे से निचोड़ते हैं और साथ ही हम उन्हें आकार देने के लिए उसका आकार बनाते हैं।

9. फ्राई पैन को तेल से तैयार करें या फ्रायर को गर्म करें। क्रोकेट्स डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। हम उन्हें गर्मागर्म सर्व करते हैं।