बेबी ईल्स और क्रिस्पी हैम के साथ रैटटौली

तैयारी

1. हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 80 ग्राम जैतून का तेल मिलाते हैं।

2. हम मिर्च साफ करते हैं और उन्हें बड़े टुकड़ों में काटते हैं। प्याज को छीलकर चार भागों में बांट लें। दो लहसुन को छील लें। हम टमाटर को साफ करते हैं और छोटे टुकड़ों में काटते हैं।

3. तोरी को धोकर गिलास में बड़े-बड़े टुकड़े करके डालें। हम टमाटर को छोड़कर सभी सब्जियां डालते हैं जो हमने पहले कटी हुई हैं। हम कार्यक्रम गति 9 पर 4 सेकंड।

4. सब्जी कट जाने के बाद हम इसे पकने के लिए रख देंगे। हम कार्यक्रम चम्मच गति से 15 ° पर 120 मिनट।

5. हम ढक्कन उठाते हैं और स्वाद के लिए कटा हुआ टमाटर, नमक और काली मिर्च डालते हैं। हम फिर से ढककर पकाते हैं चम्मच गति से 20 ° पर 120 मिनट।

6. एक फ्राइंग पैन में, 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। लहसुन की दो कली पिसी हुई डालें और उन्हें भूरा होने दें। इसके बाद हम बेबी ईल्स डालते हैं और इसे पैन में सिर्फ तीन बार घुमाते हुए पकने देते हैं।

7. सेरानो हैम क्रंच के लिए: बेकिंग पेपर की दो शीटों के बीच हम सेरानो हैम के स्लाइस को कुछ मोटी स्ट्रिप्स में डालते हैं। हम इसे एक प्लेट पर रख देते हैं और इसे 30 सेकंड के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में रख देते हैं। इसे उतारते समय इसके ऊपर एक प्लेट रखें और ठंडा होने दें।

8. एक बार रैटटौली समाप्त हो जाने के बाद, हम इसे प्लेट अप करते हैं। हम रैटटौली का आधार और बेबी ईल के ऊपर रखते हैं। हम बीच में कुरकुरे सेरानो हैम डालते हैं।