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आज यह इटैलियन रेसिपी है। एक है ब्रैड हैम और पनीर के साथ भरवां। बेशक, आप इसे पसंद कर सकते हैं जो आपको सबसे अधिक पसंद है: कोरिज़ो, बेकन और पनीर, टूना और प्राकृतिक टमाटर, सब्जियां और पनीर ...
इस रोटी का मूल Brioche इसे भरने का तरीका है। मैं आपको कदम से कदम के साथ कुछ तस्वीरें छोड़ता हूं ताकि आप नीचे दिए गए स्पष्टीकरण में खो न जाएं।
कोमो एल हम रोटी, अगर आपके पास घर में एक स्नैक या एक घटना है, तो यह सही है। यात्रा के लिए या दोस्त के घर एक स्टार्टर लेने के लिए परिवहन करना बहुत आसान है यह भी काम में आता है। और हां, बिल्कुल सही niños.
क्या आप मुझे बताएंगे कि आप भरने के लिए क्या चुनते हैं? निश्चित रूप से आप पहले से ही इसकी कल्पना कर रहे हैं ...
भरवां ब्रायो ब्रेड ब्रैड
स्वादिष्ट, बहुमुखी और सुंदर भरा ब्रैड जिसके साथ हम परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित करेंगे। हम उन सामग्रियों के अंदर रख सकते हैं जो हमें सबसे ज्यादा पसंद हैं।
- एसेन जिमनेज़
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- सर्विंग्स: 8
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
द्रव्यमान के लिए:
- 250 दूध
- 25 ग्राम दबाया हुआ बेकर का खमीर
- 1 चम्मच चीनी
- 1 अंडा (यदि आपको अंडे से एलर्जी है, तो इसे न डालें, यह भी अच्छा लगता है)
- 550 ग्राम शक्ति का आटा
- 50 ग्राम अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 10 जी नमक
भरने के लिए (मैं आपको बताता हूं कि मैंने इस मामले में क्या रखा है):
- 100 ग्राम कच्चे परमा (हमारे सेरानो हैम के समान)
- 100 ग्राम असगिया पनीर
सजाने के लिए:
- 1 अंडे की जर्दी रोटी को रंगने के लिए (यदि आपको अंडे से एलर्जी है, तो आप इसे थोड़े से दूध से बदल सकते हैं)
तैयारी
हम गिलास और कार्यक्रम में दूध और खमीर डालते हैं 30 सेकंड, 37º, गति 1।
आटा और कार्यक्रम के बाकी सामग्री 3 मिनट, बंद ग्लास, स्पाइक गति जोड़ें। हमने इसे 1 घंटे के लिए कांच (ढक्कन और बीकर के साथ) में उठने दिया।
अब हम फिलिंग तैयार करते हैं। हम इस मामले में हैम को ग्लास में डालते हैं और प्रोग्रामिंग द्वारा पीसते हैं 5 सेकंड, गति 5। हम इसे बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं। हम अब पनीर डालते हैं और पीसते हैं 5 सेकंड, गति 7। हम इसे हैम से जोड़ते हैं।
उठाने के समय के बाद, हम इसे केवल आकार दे सकते हैं (फोटो देखें)। हम इसे एक आयताकार बनाने वाले रोलर के साथ फैलाते हैं। हम इसे तीन भागों में विभाजित करते हैं, जो शीर्ष भाग को बिना काटे छोड़ देते हैं। हम प्रत्येक तीन टुकड़ों पर भरने को फैलाते हैं। हम प्रत्येक टुकड़ा को सिलेंडर आकार देते हुए नाजुक रूप से बंद करते हैं। हम चोटी बनाते हैं।
अब हम इसे 30 से 60 मिनट के बीच उठने देते हैं।
हम अंडे की जर्दी के साथ पेंट करते हैं और लगभग 200 मिनट के लिए 30 approximately से पहले ओवन में पकाते हैं।
मुझे आशा है की आप इसे पसंद करेंगे!
TM21 के साथ समीकरण
स्रोत: इतालवी बिंबी मूल पुस्तक
हां, वे अपना ख्याल रखते हैं ... हां, वे हर दिन पास्ता और / या चावल खाते हैं। संकोच न करें, उस चोटी का प्रयास करें जो आपको निश्चित रूप से पसंद आएगा !!।
मायरा के मीटबॉल के बारे में अच्छी बात है। एक शक के बिना, एक स्वस्थ और स्वादिष्ट पकवान।
हमें, क्लाउडिया का अनुसरण करने के लिए धन्यवाद
चुम्बन!
हैलो एनकर,
आप इसे एक अर्ध-इलाज पनीर के लिए स्थानापन्न कर सकते हैं। आप हमें बताएंगे कि यह कैसा दिखता है।
चुम्बन!
मुझे यह स्वीकार करना होगा कि जैसे ही मैंने ब्रैड की फोटो देखी, मेरा पेट दहाड़ गया, पापा पिंट। हाँ, मुझे कई संदेह हैं:
जब आप ब्रैड करते हैं तो आप कहते हैं कि आपको थोड़ी देर प्रकाश करने के लिए इंतजार करना होगा, मुझे लगता है कि उस समय में ब्रैड फोटो की तरह व्यापक हो जाएगा, यह है कि तब मैं इसे चरणबद्ध तरीके से करता हूं और यह नहीं आता है वही बाहर। नुस्खा।
हैलो एंटोनियो
इसे करो क्योंकि यह वही होगा या बेहतर होगा। ब्रैड बढ़ाने के साथ आकार में वृद्धि होती है लेकिन जब यह सबसे अधिक बढ़ता है तो यह ओवन में होता है।
चुम्बन!
हाय, बहुत अच्छा लग रहा है !! मेरे पास एक सवाल है: क्या यह रात भर किया जा सकता है? क्या अब भी टेंडर होगा?
शुक्रिया,
हां, ओल्गा बेशक। वास्तव में, मुझे लगता है कि यह और भी समृद्ध है ...
चुम्बन!
मुझे यह पसंद है! स्पष्टीकरण बहुत अच्छा है और करने में बहुत सरल लगता है। मैं इसे नीचे लिखता हूं क्योंकि यह नुस्खा मुझे जल्द ही बनाना है ... धन्यवाद
मुझे कितनी खुशी है, एस्टर। आपके कमेंट के लिए धन्यवाद। हां, यह बहुत सरल है, हमें बस रसोई में रहने के लिए थोड़ा समय लेने की आवश्यकता है।
चुम्बन!
यह बहुत अच्छा है, मैंने इसे कल बनाया और यह बहुत अच्छी तरह से निकला, क्योंकि मैंने भरने का फैसला नहीं किया, मैंने दोनों पक्षों को हैम और पनीर से भर दिया और केंद्र में मैंने कोरिज़ो और पनीर डाल दिया। खराब, खराब, यह बहुत गंभीर या बहुत हल्के शासनों के लिए उपयुक्त नहीं है। तस्वीरों के लिए धन्यवाद, विशेष रूप से चोटी बनाने के लिए कटौती, इसने मेरे लिए बहुत आसान बना दिया है।
क्या फिलिंग है… कितनी स्वादिष्ट !? मुझे खुशी है कि चरण-दर-चरण ने आपकी मदद की और सबसे बढ़कर, यह कि आपको यह पसंद आया। हमें लिखने के लिए धन्यवाद! चुम्बने!!
अगर इन इटालियंस को बहुत कुछ सीखना है, तो ... मुझे खुशी है कि हर किसी को यह पसंद आया, सिल्विया।
सीआओ सुंदर!
बहुत बहुत धन्यवाद!! यहां कोई अन्य अपवादात्मक शब्द नहीं है, जो कई बार ऐसा लगता है कि हमारे भीतर मौजूद लोगों के लिए गलत तरीके से पेश आने से बचने के लिए हमारे पास मौजूद हैं जो किसी भी तरह से एक ही तरह के हैं!
धन्यवाद मरीना, आपकी टिप्पणी के लिए और हमारे व्यंजनों पर भरोसा करने के लिए धन्यवाद।
गले लगना!