ब्लूबेरी और नींबू ग्लेज़ के साथ डोनट्स

तैयारी

1. हमारे थर्मोमिक्स के गिलास में हम आटा और चीनी जोड़ते हैं। हम ढक्कन लगाते हैं और इसे प्रोग्राम करते हैं गति 30 पर 1 सेकंड।

2. हम बाकी सामग्री को जोड़ना जारी रखते हैं, क्रीम पनीर, क्रीम, अंडे, खमीर और नींबू उत्तेजकता जोड़ें। हम सब कुछ के दौरान अनुसूची 30 सेकंड गति 4 पर। हमें परिणाम की गणना करनी चाहिए, अगर आटा कुछ चिपचिपा है तो हम 50 ग्राम आटा जोड़ते हैं। हम इसे करने के लिए कार्यक्रम गति 30 पर 7 सेकंड।

3. एक आटे की सतह पर हम आटे को मोड़ते हैं और इसे अपने हाथों से गूंधते हैं ताकि यह थोड़ा आकार ले, हमने इसे उक्त आटे की सतह पर थोड़े से आटे में भिगोने दिया ताकि यह काम करते समय चिपचिपा न हो। हम मध्य भाग में एक छेद बनाते हैं और ब्लूबेरी को पेश करते हैं, छेद को बंद करते हैं, गूंधते हैं और हमारे हाथों से सावधानीपूर्वक मिश्रण करते हैं ताकि वे कुचल न जाएं।

4. हम एक रोलिंग पिन के साथ सतह पर आटा बाहर रोल करते हैं, जिससे 1 से 2 सेमी की मोटाई होती है। एक गोल पास्ता कटर की मदद से हम डोनट्स बनाते हैं। हम अपनी उंगलियों का उपयोग डोनट के केंद्रीय छेद बनाने के लिए करेंगे।

5. हम एक पैन में सूरजमुखी का तेल तलने के लिए तैयार करते हैं और जब यह गर्म होता है, तो हम डोनट्स को जोड़ते हैं ताकि वे तले हुए हों। उन्हें अधिकतम शक्ति पर भूनने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि वे सुनहरे और समाप्त दिखाई दे सकते हैं लेकिन वास्तव में वे कच्चे रहने में सक्षम हैं। इसलिए ऊष्मा मध्यम को ऊँचा रखना सबसे अच्छा है और इस प्रकार आपका परिणाम सही होगा।

6. हम डोनट्स को ठंडा करते हैं और हम शीशा बनाते हैं। हमारे साफ थर्मोमिक्स ग्लास में हम आइसिंग शुगर और नींबू का रस मिलाएंगे। यदि हमें इस प्रकार की चीनी नहीं मिलती है, तो हम इसे हमेशा अपने रोबोट के साथ बना सकते हैं। हम आइसिंग चीनी जोड़ते हैं और हम इसे प्रोग्राम करते हैं पूर्ण शक्ति पर 10 से 20 सेकंड और फिर रस। ग्लेज़ बनाने के लिए हम इसे प्रोग्राम करते हैं गति 30 पर 2 सेकंड, और हम इसे तैयार करेंगे।

7. यह केवल डोनट्स को सजाने के लिए बनी हुई है। यदि एक बार ग्लेज़ सूख जाता है तो आपको लगता है कि यह पर्याप्त नहीं है, आप एक और परत जोड़ सकते हैं।

   एक और महत्वपूर्ण नोट जो मैं जोड़ना चाहता हूं, वह यह है कि दूध के साथ शीशा भी बनाया जा सकता है ताकि इसे बहुत अधिक whiter बनाया जा सके। यह समान मात्रा का उपयोग करना होगा, अर्थात् पूरे दूध के 240 ग्राम के लिए लगभग 80 ग्राम चीनी, हां, इसे नींबू के स्वाद का एक स्पर्श देने के लिए हम नींबू के सार की कुछ बूंदों को जोड़ देंगे। सच्चाई यह है कि यह शीशा भी शानदार है।