ब्लूबेरी के साथ ग्रीक दही केक

तैयारी

1. हम ओवन को 180 ° तक गर्म करते हैं। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 3 अंडे, 200 ग्राम चीनी, 2 ग्रीक योगर्ट, सूरजमुखी तेल के 125 मिलीलीटर, नींबू का रस या नींबू का अर्क और वेनिला निकालने का बड़ा चमचा मिलाते हैं। हम इसे सभी के दौरान मिलाते हैं गति 40 पर 3,5 सेकंड।

2. हम 200 ग्राम गेहूं का आटा, आधा चम्मच नमक और 15 ग्राम बेकिंग पाउडर डालते हैं। हम मिलाते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड।

3. हम ब्लूबेरी को धोते हैं और उन्हें एक कटोरे में गीला करते हैं। हम आटे का एक बड़ा चमचा मिलाते हैं और मिश्रण करते हैं ताकि वे आटे में लिपटे रहें। यह हमारी मदद करेगा ताकि जब हम इसे आटा में जोड़ते हैं तो वे पके हुए नीचे तक नहीं जाते।

    

4. हम बीच के एक छेद के साथ एक गोल मोल्ड तैयार करते हैं। मेरे मामले में मैंने एक 18 सेमी x 9 सेमी ऊंचा इस्तेमाल किया और इसे मक्खन के साथ बढ़ाया। हम किनारे तक पहुंचने के बिना आटा टॉस करते हैं क्योंकि फिर इसे ओवन में उगना पड़ता है। हम ब्लूबेरी जोड़ते हैं और एक चम्मच के साथ हम उन्हें अंदर से जोड़ते हैं लेकिन आटे के आधे तक।

5. हम इसे मध्यम-निचले हिस्से में ओवन में डालते हैं, गर्मी के साथ और नीचे और 40 से 50 मिनट के बीच। यदि खाना पकाने के दौरान हम देखते हैं कि सतह बहुत अधिक चमक रही है, तो हम एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा रख सकते हैं। हम जानेंगे कि जब हम एक सुई डालते हैं तो केक तैयार होता है और यह साफ निकलता है।

6. शीशे का आवरण के लिए हम अपना साफ गिलास तैयार करते हैं और 200 ग्राम चीनी जोड़ते हैं। हम इसे स्प्रे करने और उस दौरान प्रोग्राम करने जा रहे हैं गति 10 पर 7 सेकंड। हम इसे कुछ सेकंड के लिए आराम करने देते हैं और हम दूसरों को फटकार लगाते हैं गति 10 पर 7 सेकंड।

7. हम ब्लूबेरी के 25 ग्राम जोड़ते हैं और हम फिर से कार्यक्रम करते हैं 10 सेकंड गति 7 पर। अंत में हम दो बड़े चम्मच दूध और आधा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट और प्रोग्राम मिलाते हैं गति 5 पर 7 सेकंड।

8. केक से बने और अनमोल्ड के साथ, हम इसे तड़का लगाते हैं और हम शीर्ष पर अपना शीशा जोड़ सकते हैं। हम केक का स्वाद ले सकते हैं जब यह पूरी तरह से ठंडा हो।