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ये ब्लूबेरी नींबू के स्वाद वाली स्क्विशी कुकीज़ एक विस्फोट है। इसका स्वाद और बनावट एक खुशी है और यह कुछ भी नहीं है, लेकिन स्वाद के इस मिश्रण के साथ उनके पास एक अनूठा स्वाद है। वे अंदर से नरम होते हैं और बाहर की तरफ एक कुरकुरे परत होती है।
नुस्खा में बहुत कॉम्पैक्ट मिश्रण नहीं है ताकि बाद में हम कुछ नरम कुकीज़ सेंक सकें जो हमें मफिन की बनावट और स्वाद की याद दिलाएंगे। इसकी ब्लूबेरी भरने से हमें वह रंग, स्वाद और वह स्वस्थ स्पर्श मिलेगा जो इन कुकीज़ को चाहिए होगा।
वे नाश्ते, नाश्ते या किसी भी प्रकार के उत्सव में नाश्ते के लिए आदर्श हैं। यदि आपके पास उन्हें अच्छी तरह से एक एयरटाइट बॉक्स में संग्रहीत किया जाता है, तो आप उनका नरम आकार रख सकते हैं और इस प्रकार वे हमेशा सही रहेंगे, लेकिन भले ही वे कठोर और कुरकुरा रहें, वे उस अविश्वसनीय नींबू स्वाद को खोना नहीं छोड़ेंगे।
ब्लूबेरी नींबू मफिन कुकीज़
एक उत्तम नींबू स्वाद के साथ मफिन की तरह निविदा कुकीज़। उन्हें स्वस्थ ब्लूबेरी से भर दिया जाता है ताकि आप उनकी कल्पना करके और एक विशेष चमक के साथ उन्हें स्वस्थ बना सकें।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- कैलोरी: 210
- सर्विंग्स: 18
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
बिस्किट का आटा
- 400 जी गेहूं का आटा
- बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच
- 1 चम्मच नमक
- बेकिंग सोडा का आधा चम्मच
- 160 ग्राम नरम मक्खन
- 290 चीनी जी
- दो नींबू का उत्साह
- नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 2 बड़े अंडे
- आधा चम्मच नींबू का अर्क
- 125 ग्राम ब्लूबेरी
बिस्किट बल्लेबाज
- 60 ग्राम मक्खन, पिघल गया
- 70 ग्राम ब्राउन शुगर
- 70 ग्राम सफेद चीनी
- 100 ग्राम गेहूं का आटा
- नमक के 1 चुटकी
ठंढक
- 100 ग्राम आइसिंग शुगर
- एक नींबू का रस
तैयारी
कुकीज के लिए: हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 115 ग्राम नरम मक्खन, 290 ग्राम चीनी और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाते हैं और इस दौरान पीटते हैं। गति 30 पर 3,5 सेकंड।
हम दो बड़े चम्मच नींबू का रस, दो अंडे, एक चम्मच वेनिला अर्क और आधा चम्मच नींबू का रस मिलाते हैं। हम मिलाते हैं गति 30 पर 3,5 सेकंड।
सूखी सामग्री जोड़ें: आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, एक चम्मच नमक और आधा आटा (200 ग्राम)। हम दौरान मिलाते हैं सानना गति से 2 मिनट। हम आटा के दूसरे आधे हिस्से को जोड़ते हैं और दूसरों को मिलाते हैं सानना गति से 2 मिनट।
हम आटा को एक कटोरे में अलग करते हैं और 125 ग्राम ब्लूबेरी जोड़ते हैं। हम इसे हाथ से और एक चम्मच के साथ मिलाते हैं ताकि ब्लूबेरी पूरे रहें।
कुकीज के घोल के लिए: हमारे साफ गिलास में हम 100 ग्राम गेहूं का आटा, 70 ग्राम ब्राउन शुगर, 70 ग्राम सफेद चीनी, एक चम्मच नमक और 50 ग्राम पिघला हुआ मक्खन मिलाते हैं। हम इसे मिलाते हैं गति 40 पर 2 सेकंड। हमने इसे एक कंटेनर में रख दिया।
हम अपने हाथों से भाग लेते हैं और हम उन्हें गेंदों में बनाते हैं, हम खुद को चम्मच से आइसक्रीम गेंदों को बनाने में मदद कर सकते हैं ताकि वे एक ही आकार के बाहर आ जाएं। हम गेंदों को बनाते हैं और तैयार मिश्रण के साथ उन्हें बल्लेबाज करते हैं। हम एक ट्रे पर भागों को कागज के साथ लाइन में रखते हैं और कुचल के बिना, बेकिंग की समान गर्मी के साथ वे एक कुकी का आकार लेंगे। हमने इसे लगभग 180 से 12 मिनट के लिए 15 डिग्री पर ओवन में डाल दिया, वे एक छोटे सुनहरे रंग पर ले जाएंगे।
शीशे का आवरण के लिए, एक कटोरी में 100 ग्राम आइसिंग शुगर और एक नींबू का रस मिलाएं। हम तब तक हिलाते हैं जब तक हमें एक मोटी क्रीम नहीं मिल जाती। अगर हम देखते हैं कि यह बहुत गाढ़ा है तो हम थोड़ा और तरल मिलाते हैं और अगर हमारे पास बहुत तरल है तो इसमें थोड़ी अधिक आइसिंग शुगर डालते हैं जब तक कि यह वांछित मोटाई तक नहीं पहुंच जाता। जब हमारे पास हमारी कुकीज ठंडी हो जाए तो हम उसमें शीशा मिला सकते हैं और इसे सूखने दे सकते हैं।
