मकई की रोटी

तैयारी

1. हमने गिलास में दही, दूध और नींबू का रस डाला. हम प्रोग्रामिंग द्वारा मिश्रण करते हैं 5 सेकंड, गति 5. हमने इसे 20 मिनट तक गिलास में रखा रहने दिया।

2. उस समय के बाद, हम अंडे और पिघला हुआ लेकिन ठंडा मक्खन गिलास में डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 6.

3. हम मक्के का आटा, गेहूं का आटा, चीनी, नमक, बेकिंग सोडा और खमीर मिलाते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 45 सेकंड, गति 5.

4. हम आधार और सतह दोनों को गीले बेकिंग पेपर से ढककर एक आयताकार सांचा तैयार करते हैं। हमने अभी जो आधार तैयार किया है उसे उस कागज पर रख देते हैं और सतह को स्पैटुला या चम्मच से समतल कर देते हैं।

5. हम लगभग 220 मिनट तक 25º (पहले से गरम ओवन) पर पकाते हैं।

6. ओवन से बाहर निकलने के बाद, हम इसे परोसने से पहले ठंडा होने देते हैं।