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चलो करते हैं स्वाद मिश्रित मक्खन, इस मामले में ताजा chives के साथ। आप देखेंगे कि यह कितना सरल और कितना अच्छा है।
मक्खन बनाने के लिए हमें केवल आवश्यकता है क्रीमजिसमें से हम अपने थर्मोमिक्स और कुछ मिनीटीलोस को इकट्ठा करने के लिए उपयोग करते हैं। मैंने कुछ तस्वीरें डालीं ताकि आप प्रक्रिया देख सकें लेकिन मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यह बहुत आसान है।
इस मामले में, नमकीन मक्खन बनाने के लिए आवश्यक था और प्याज़, मछली के साथ आदर्श, सब्जियों, पास्ता, नमकीन टोस्ट ... लेकिन, अगर आपको ऐसा लगता है, तो एक और दिन हम नाश्ते में टोस्ट के लिए एक मीठा बना देंगे।
और हां, इस रेसिपी को याद रखें अगर आप कभी क्रीम को फेंटने में समय बिताते हैं। इसे फेंकने के बजाय ... आप एक उत्तम घरेलू मक्खन का आनंद ले सकते हैं!
जायकेदार मक्खन
चिव्स के साथ अति सुंदर मक्खन का स्वाद जो आप थर्मोमिक्स के साथ बना सकते हैं, जो हम आपको कई तस्वीरों के साथ दिखाते हैं।
- एसेन जिमनेज़
- पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
- सर्विंग्स: 8
- कुल समय:
सामग्री
- 200 ग्राम तरल क्रीम, व्हिपिंग के लिए (35% वसा, न्यूनतम)
- ठंडा पानी (नल या खनिज)
- किचन पेपर
- ताजा चिव
- नमक
तैयारी
यदि हमारे नल का पानी बहुत अच्छा नहीं है या बहुत ठंडा नहीं है, तो मक्खन बनाने से कुछ घंटे पहले हम रेफ्रिजरेटर में पानी की एक बोतल डालते हैं।
हमने कांच में तरल क्रीम को तितली के बिना रखा, और हरा दिया गति 7 पर कुछ मिनट, जब तक हम ध्यान दें कि मशीन ने ध्वनि बदल दी है। हमें धैर्य रखना होगा क्योंकि ऐसा होने के लिए कम से कम 5 मिनट का समय देना होगा। सीरम को वसा से अलग किया जाना चाहिए (आप इसे फोटो में देख सकते हैं)।
हम टोकरी में सब कुछ डालते हैं और इसे ठंडे पानी (नल के नीचे या बोतल के साथ) से धोते हैं, जब तक कि पानी साफ न हो जाए। हम महल में क्रीम (पहले से ही मक्खन) को सूखा देते हैं और इसे रसोई के कागज के साथ अच्छी तरह से सूखाते हैं।
हम ताजा chives विभाजित। मक्खन के साथ कटा हुआ ताजा चिव्स और नमक मिलाएं।
अब हम इसे या तो फ्रिज में या फ्रीजर में संरक्षित करने के लिए मक्खन तैयार करते हैं। इस मामले में, इसे सुंदर दिखने के लिए, मैंने एक बर्फ की बाल्टी में कुछ छोटे छेद भरे (छेद फूल के आकार के थे)। फिर मैंने बर्फ की बाल्टी फ्रीजर में रख दी। आप मक्खन को एक क्यूब में भी आकार दे सकते हैं, इसे बेकिंग पेपर में और फिर एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट कर फ्रिज में रख सकते हैं।
आप देखेंगे कि कैसे 200 ग्राम क्रीम के साथ थोड़ी मात्रा में मक्खन निकलता है (लगभग 30 या 35 ग्राम) ... लेकिन यह स्वादिष्ट है!
विधेयकों
कांच को साफ करना आसान बनाने के लिए, हम गिलास में साबुन और पानी डालते हैं और अंदर टोकरी के साथ, हम 60 minutes पर कुछ मिनटों का कार्यक्रम करते हैं। फिर हम उस गर्म पानी से स्क्रब करते हैं।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - उबली हुई सब्जियाँ
आप किस कारण से हैं, एफ़रोज़ानज़ा, वे सभी स्वादिष्ट हैं ... वैसे, आप चाइव्स नहीं ढूंढ रहे हैं?
एक चुंबन!
होला जोर्ज!
मुझे आशा है कि आप इसे बनाने और इसे चखने दोनों का आनंद लेंगे। अच्छी बात यह है कि यह अनंत संयोजनों की अनुमति देता है और किसी भी बहाने से स्वादिष्ट क्षुधावर्धक तैयार करना अच्छा होता है।
एक हग!