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पिज्जा प्रेमी इस मोटी टमाटर की चटनी को पसंद करेंगे। और क्या यह एक अच्छा रहस्य है पिज़्ज़ा यह न केवल आटा में है, बल्कि इसके साथ सामग्री में भी है।
कई बार एक अच्छा तालिका यह बहुत अधिक केचप का उपयोग करके बर्बाद हो गया है। परिणाम, एक नरम आधार जो अवयवों का सामना करने में सक्षम नहीं है। इसीलिए विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सॉस गाढ़ा होना चाहिए ताकि यह भरपूर स्वाद प्रदान करे और पिज्जा बना रहे कुरकुरे।
मेरे लिए यह चटनी एक खोज रही है और, हालांकि पहले मैंने इसका इस्तेमाल केवल पिज्जा के लिए किया, मैंने पाया है कि इसके कई अन्य उपयोग भी हैं जैसे कि अन्य टमाटर की चटनी को बनावट देना, सूप या स्ट्यू।
कम से कम यह फ्रिज में 10 दिनों तक पूरी तरह से चल सकता है, जो कि इसे खर्च करने में लगने वाला समय है। एक अन्य समाधान किसी अन्य टमाटर की चटनी के रूप में संरक्षित करना होगा, हालांकि मैं आपको अधिक नहीं बता सकता क्योंकि मैंने कभी भी इसकी कोशिश नहीं की है, हालांकि यह उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान होना निश्चित है अधिशेष टमाटर।
मोटी टमाटर की चटनी
मोटी टमाटर सॉस कुरकुरे पिज्जा के लिए एकदम सही है। इसके अलावा, इस सॉस का उपयोग अन्य तैयारी जैसे सूप और स्टोव में किया जा सकता है।
TM21 के साथ समीकरण
अधिक जानकारी - पिज्जा नटवाले
नमस्कार, मैं आपके ब्लॉग का अनुयायी हूं। क्या यह नुस्खा तब मान्य हो सकता है जब वे हमें टमाटर के लिए ध्यान दें?
हैलो, बस एक सवाल, क्या इस टमाटर की चटनी में कोई तेल नहीं है?
हैलो फ़ेसिटा,
नहीं, इसका कोई तेल नहीं है। सरल लेकिन स्वाद से भरपूर !!
नमस्ते.
हैलो!
क्या यह नाशपाती के अलावा अन्य प्रकार के टमाटरों के साथ बनाया जा सकता है? और ... वैसे ... आप टमाटर को कैसे छीलते हैं?
बहुत बहुत धन्यवाद.
नमस्ते क्रिस्टीना:
मैं नाशपाती टमाटर का उपयोग करता हूं क्योंकि वे वही हैं जो सबसे अच्छा रंग और परिणाम देते हैं ... लेकिन आप इसे अपने इच्छित टमाटर के साथ कर सकते हैं, हालांकि परिणाम समान नहीं होगा।
टमाटर को छीलने के लिए आपके पास कई विकल्प हैं: यदि टमाटर दृढ़ और चिकना है, तो आप बहुत तेज छिलके का उपयोग कर सकते हैं। यद्यपि आदर्श यह होगा कि आप उन्हें नष्ट करने की क्लासिक प्रणाली का उपयोग करें। यही है, टमाटर की त्वचा पर चाकू से एक क्रॉस बनाएं। उन्हें उबलते पानी में डुबोएं और उन्हें जल्दी से बाहर निकालें। आप देखेंगे कि जहां आपने क्रॉस बनाया है वहां युक्तियाँ उठाई जाती हैं। त्वचा को पट्टी करें और वे खुद को छीलें।
मुझे आशा है कि मैंने मदद की है !!
नमस्कार मायरा !:
सबसे पहले, मेरे सवालों का जवाब देने के लिए धन्यवाद, आपने मेरी शंकाओं का समाधान किया है;
आज दोपहर मैं सॉस बनाने की कोशिश करूंगा ... मुझे उम्मीद है कि यह स्वादिष्ट है भले ही टमाटर नाशपाती न हो।
एक छोटी सी चुंबन;)।
आप हमें बताएँगे !!