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मोल्ड के बिना इस तरह के केक के लिए एकदम सही है नाश्ता या नाश्ता (आपको इसे दूध में गीला करने की कोशिश करनी है) और भोजन के बाद पार्टी, मिठाई शराब की एक प्रति के साथ।
यह एक का एक अनुकूलन है एमिलिया रोमाग्ना क्षेत्र से पारंपरिक मिठाई: साइंबेला रोमैग्नोला। और मैं कहता हूं कि मैंने अनुकूलन किया है मोटी सौंफ़ और नींबू का रस लेकिन यह आमतौर पर दूध या एक स्थानीय शराब के साथ बनाया जाता है जिसे ससोलिनो कहा जाता है।
मजेदार बात यह है कि हमें जो द्रव्यमान मिलता है यह एक साँचे में नहीं डाला जाता है। हम इसे सीधे बेकिंग ट्रे पर रख देंगे जिसे हमने पहले से ग्रीस किया हुआ और पनपाया या ग्रीसप्रूफ पेपर से ढका होगा। हम इसे गीले हाथों से आकार देंगे, एक तरह की कुचली हुई रोटी। फिर हमें केवल सतह पर चीनी छिड़कनी होगी और इसे सेंकना होगा।
इस सप्ताह के अंत में कोशिश करें। आप इसे पसंद करेंगे।
बिना ओवन के स्पंज केक
एमिलिया रोमाग्ना की एक पारंपरिक रेसिपी जो कि हम सभी के घर पर मौजूद है। आसान और बहुत समृद्ध।
अधिक जानकारी - Anise और दालचीनी रोल