चॉकलेट, रिकोटा और नींबू का केक

तैयारी

1. हम ओवन को 180º तक पहले से गरम करते हैं।

2. हम तितली को ब्लेड पर फिट करते हैं। हम अंडे और चीनी को गिलास और कार्यक्रम में डालते हैं 2 मिनट, गति 3 1/2.

3. हम मक्खन, आटा, कोको, खमीर और नमक जोड़ते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 6 सेकंड, गति 3, या कुछ और सेकंड, जब तक कि सब कुछ एकीकृत न हो जाए। क्रीम और दूध जोड़ें और फिर से सब कुछ मिलाएं, कुछ सेकंड, गति 3 पर.

4. हमने मिश्रण को लगभग 18 सेमी व्यास के हटाने योग्य मोल्ड में डाल दिया।

5. हम गिलास को रिकोटा क्रीम तैयार करने के लिए धोते हैं।

6. हम तितली को ब्लेड पर फिट करते हैं। गिलास में रिकोटा, अंडा, चीनी, क्रीम और कसा हुआ नींबू का छिलका डालें। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 3 1/2.

7. एक चम्मच के साथ हम आकार देते हैं कि केक का आधार क्या होगा, चॉकलेट द्रव्यमान जिसे हमने पहले मोल्ड में रखा था। हमें केवल ढालना के किनारों के चारों ओर इसे फैलाना होगा, जिससे केंद्र में एक छोटा सा छेद हो, जो हमेशा मोल्ड में कुछ आटा छोड़ता है।

8. हमने केंद्र में रिकोटा क्रीम लगाई, अच्छी तरह से फैल गया।

9. लगभग 180/35 मिनट के लिए 40º पर बेक करें।

10. ठंडा होने के बाद, सतह पर डार्क चॉकलेट पाउडर छिड़कें।