लाल क्रिसमस केक

तैयारी

1. केक के लिए: हम तितली को ग्लास में रखते हैं और 4 अंडे और 100 ग्राम चीनी मिलाते हैं। हमने इसके दौरान मारपीट की गति 5 पर 37 डिग्री पर 4 मिनट।

2. मिश्रण में जोड़ें वेनिला निकालने का चम्मच और लाल खाद्य रंग। हम लाल रंग को तब तक जोड़ते हैं जब तक हम यह नहीं देख लेते हैं कि यह दाग और चमकदार लाल स्वर लेता है। हम दूसरों को कवर करते हैं और मिलाते हैं 6 गति 4 मिनट पर।

3. हम गेहूं के आटे में 120 ग्राम जोड़ते हैं, लेकिन इसे बहाते हैं ताकि कोई गांठ न निकले। हम दौरान मिलाते हैं गति 4 पर 3 सेकंड।

4. हमने अपने स्पंज केक मिश्रण को एक फ्लैट बेकिंग ट्रे पर 3 या 4 सेंटीमीटर ऊँचा और ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ रखा। हम अपने आटे को अच्छी तरह से फैलाते हैं और सतह को अच्छी तरह से चिकना करते हैं। यह एक पतली परत होना है जो एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। हमने इसे ओवन में पहले से गरम किया हुआ 200-8 मिनट के लिए 10 ° तक रखा।

5. क्रीम के लिए: हमारे गिलास को धो लें और 200 ग्राम नरम नूगट पिघलना शुरू करें। नूगट जोड़ें, 4 बड़े चम्मच पानी डालें और इसके लिए पीस लें गति 10 पर 4 सेकंड। ढक्कन को उठाए बिना हम कार्यक्रम करते हैं 1 की गति से 85 ° पर 0,5 मिनट।

6. यदि यह बहुत गर्म है, तो हम इसे गर्म करते हैं, अन्यथा हम 300 ग्राम क्रीम पनीर और 100 ग्राम चीनी जोड़ते हैं। हम दौरान मिलाते हैं गति 1 पर 3,5 मिनट। नरम मक्खन के 100 ग्राम जोड़ें और के लिए मिश्रण गति 1 पर 3,5 मिनट। हमें क्रीम को सेट और सख्त करने के लिए लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।

7. हमारे केक के साथ पहले से ही ठंडा है और एक परिपत्र पास्ता कटर की मदद से हम बिस्कुट काट रहे हैं। विधानसभा में तीन केक लगाने का विचार है, लेकिन यदि सर्कल बहुत बड़े हैं तो आप दो डाल सकते हैं।

8. हमारी क्रीम तैयार और दही के साथ, हम इसे एक नोजल के बिना पेस्ट्री बैग में डाल देंगे। नोजल पेस्ट्री बैग से ही होगा, बिना ज्यादा चौड़ा होगा।

9. हम विधानसभा बनाते हैं: हम स्पंज केक की एक परत डालते हैं, क्रीम के तीन ग्लोब डालते हैं और स्पंज केक की एक परत के साथ कवर करते हैं। हम क्रीम के तीन और ग्लब्स जोड़ते हैं और एक और स्पंज केक के साथ खत्म करते हैं। शीर्ष पर हम क्रीम के तीन ग्लोब से सजाते हैं और प्रत्येक में एक रास्पबेरी। सेवा करते समय, आइसिंग शुगर और कुछ सजावटी स्प्रिंकल छिड़कें।