लाल फल तीखा

तैयारी

1. पहली चीज जो हम करेंगे वह क्रीम माउंट है क्योंकि हम रुचि रखते हैं कि मशीन ने पहले काम नहीं किया है ताकि यह बहुत ठंडा हो। हमने तितली को गिलास में डाल दिया। हम क्रीम को एक चम्मच पनीर के साथ जोड़ते हैं और, प्रोग्रामिंग समय के बिना, हम शुरू करते हैं गति 3 1/2। जब इसे इकट्ठा किया जाता है तो हम इसे एक कटोरे में डालने के लिए कांच से बाहर निकालते हैं। चीनी जोड़ें और ध्यान से स्पैटुला के साथ मिलाएं। हम क्रीम को रेफ्रिजरेटर में आरक्षित करते हैं।

2. चाशनी बनाने के लिए गिलास में पानी, चीनी, नींबू का रस और वनीला बीन डालें। हम प्रोग्राम करते हैं 7 मिनट, 100º, गति 2। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं।

3. लगभग 23 सेंटीमीटर व्यास में ग्रिपप्रूफ पेपर के साथ हटाने योग्य गोल मोल्ड को लाइन करें। हमने केक को आधे में काट दिया (या अगर हम चाहते हैं कि केक थोड़ा अधिक हो तो उन्हें थोड़ा बड़ा कर दें)। हम हल्के से केक के एक आधे हिस्से को स्नान करते हैं और इसे मोल्ड के किनारे पर रख देते हैं। हम एक और आधा स्नान करते हैं और इसे पिछले एक के बगल में रखते हैं। और हम इस चरण को तब तक दोहराते हैं जब तक कि हमने अपने केक की पूरी परिधि न बना ली हो। फिर, कटा हुआ केक को सिरप में डुबोते हुए, हम उनके साथ मोल्ड के आधार को भी पंक्तिबद्ध करेंगे।

4. हम मोल्ड को फ्रिज या यहां तक ​​कि फ्रीजर में डालते हैं।

5. हम सभी सामग्री (चीनी, दूध, कॉर्नस्टार्च और अंडे) ग्लास और कार्यक्रम में डालते हैं 7 मिनट, 90º, गति 4। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं और इसे ठंडा करते हैं।

6. जब पेस्ट्री क्रीम ठंडी होती है तो हमारे केक को इकट्ठा करने का समय होगा।

7. हम मोल्ड को फ्रीजर से निकालते हैं और पेस्ट्री क्रीम को अंदर रखते हैं। क्रीम की इस परत पर हम व्हीप्ड क्रीम डालते हैं। हमने केक को लगभग दो घंटे के लिए फ्रीजर में रख दिया।

8. जब हम इसे प्रस्तुत करने जा रहे हैं, तो हम फ्रीजर से केक निकालते हैं और उन सभी लाल फलों को रखते हैं जिन्हें हमने पहले धोया है और क्रीम पर सुखाया है। आप उन्हें अपनी पसंद के अनुसार रख सकते हैं, उन्हें बारी-बारी से, जैसा कि मैंने किया है, सभी मिश्रित ...