वेनिला आइसक्रीम के साथ नाशपाती और चॉकलेट स्ट्रूडल

तैयारी

1. हम गिलास में आटा, अंडा, मक्खन, चीनी और दूध डालते हैं। हम कार्यक्रम 2 मिनट, स्पाइक की गति.

2. हम आटे को गिलास से बाहर निकालते हैं, इसके साथ एक गेंद बनाते हैं और इसे कमरे के तापमान पर लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने देते हैं (जबकि हम भरने को तैयार करते हैं)।

3. नाशपाती को छीलिये, कोर लगाइये और एक प्याले में छोटे-छोटे टुकड़े कर लीजिये. हम चीनी डालते हैं  और नींबू का रस।

4. हम केक या कुकीज़ को गिलास में डालते हैं। हम कार्यक्रम 5 सेकंड, गति 7. हम इसे उस कटोरे में डालते हैं जहाँ हमारे पास नाशपाती होती है।

5. चॉकलेट के टुकड़ों को गिलास में डालें। हम कार्यक्रम 3 सेकंड, गति 8. कटी हुई चॉकलेट को बाउल में डालें।

6. अब हम छिली हुई मूंगफली को गिलास में डालेंगे। हम कार्यक्रम 3 सेकंड, गति 7. हम उन्हें कटोरे में डालते हैं।

7. कटोरे में सभी चीजों को चम्मच से मिलाएं और कुछ मिनट के लिए रख दें।

8. हम आटा ठीक करते हैं और इसे दो भागों में बांटते हैं क्योंकि हम दो स्ट्रूडल बनाने जा रहे हैं। हम आटे के एक हिस्से को लेते हैं और इसे रोलिंग पिन और बेकिंग पेपर की शीट पर एक आयत बनाने के लिए फैलाते हैं। इसे अच्छी तरह से समाप्त करना होगा।

9. जब हम आटा फैलाते हैं, तो हम भरने के आधे हिस्से को उसके सबसे लंबे पक्षों में से एक पर वितरित करते हैं। एक रोल बनाते हुए, आटे के साथ स्टफिंग लपेटें। यहां बेकिंग पेपर बहुत काम आएगा। हम संघ को तल पर रखते हैं और सिरों को बंद करते हैं।

10. हमने अपना पहला स्ट्रूडल बेकिंग ट्रे पर रखा, बेकिंग पेपर को बेस पर छोड़ दिया।

11. हम उसी तरह आगे बढ़ते हुए दूसरा स्ट्रूडल बनाते हैं।

12. थोड़े से दूध या फेंटे हुए अंडे से दोनों स्ट्रूडल्स की सतह को ब्रश करें। लगभग 180 मिनट के लिए 40º (पहले से गरम ओवन) पर सेंकना या जब तक हम देखते हैं कि सतह सुनहरी है।

13. हम वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसते हैं। ताजा बनाया हुआ यह स्वादिष्ट होता है लेकिन इसे गर्म या ठंडा भी परोसा जा सकता है।