शाकाहारी ब्रोकोली और आलू बर्गर

तैयारी

1. हम गिलास में 400 ग्राम पानी डालते हैं।

2. हम आलू छीलते हैं और उन्हें पतले स्लाइस में काटते हैं (जैसे कि वे आमलेट के लिए हों)। हमने उन्हें टोकरी में रख दिया और टोकरी को गिलास के अंदर उसकी जगह पर रख दिया।

3. ब्रोकोली को फूलों में काटें। हम इसे धोते हैं. यदि गुलदस्ते बहुत बड़े हैं तो हम उन्हें आधा काट सकते हैं। हम ब्रोकोली को वेरोमा कंटेनर में रखते हैं। हम वेरोमा को कांच के ढक्कन पर उसकी स्थिति में रखते हैं। हमने उस पर उसका आवरण डाल दिया। हम प्रोग्राम करते हैं 16 मिनट, varoma तापमान, गति 1.

4. हमने आलू और ब्रोकली दोनों को ठंडा होने दिया। हम खाना पकाने का पानी आरक्षित रखते हैं।

5. हम कांच को धोते और सुखाते हैं। हम इसमें मेवे डालते हैं और प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 9. हम मेवों को गिलास के अंदर छोड़ देते हैं।

6. एक छोटे कटोरे में हम 30 ग्राम आटा और 60 ग्राम खाना पकाने का पानी डालते हैं जो हमने आरक्षित रखा है। हम अच्छी तरह मिलाते हैं.

7. हमने गिलास में पिछला मिश्रण, आधा ब्रोकोली, आधा आलू, ब्रेडक्रंब, जई, नमक और काली मिर्च डाल दिया। हम प्रोग्राम करते हैं 5 सेकंड, गति 5.

8. हम बची हुई ब्रोकोली और आलू मिलाते हैं जो हमारे पास अभी भी बचे हैं। हम स्पैटुला के साथ मिलाते हैं।

9. इस आटे से हम गेंदें बनाते हैं जिन्हें हम अपने हैम्बर्गर बनाने के लिए धीरे से चपटा करेंगे। हम बर्गर कैसे चाहते हैं, बड़ा या छोटा, इसके आधार पर हम अधिक या कम गेंदें बनाएंगे। अपने आटे से मैंने दस इकाइयाँ प्राप्त की हैं।

10. हम उन्हें एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून के तेल के छींटे डालकर, दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएंगे।

11. इन्हें हैमबर्गर बन्स या साधारण सलाद के साथ परोसा जा सकता है।