सरसों के साथ दही सॉस के साथ मैरिनेटेड तोरी

तैयारी

1. तोरी को धोकर सुखा लें। हमने इसे बड़ी छड़ियों और कुछ मोटी में काट दिया।

2. तोरी स्टिक्स को एक कटोरे में रखें और डालें: एक बड़ा चुटकी नमक, दो बड़े चम्मच लहसुन पाउडर, 1 बड़ा चम्मच अजवायन, 1 छोटा चम्मच मीठा पपरिका, 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च। 1/4 चम्मच सूखे मेंहदी और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल। हम अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से हटा देते हैं।

3. एक ट्रे तैयार करें जो ओवन में जा सके और डिब्बे रख सकें। हम गरम करते हैं 200 ° ओवन गर्मी के साथ ऊपर और नीचे। जब यह तैयार हो जाता है तो हम इसे इस दौरान पेश करते हैं 12 minutos।

4. इस बीच हम दही की चटनी तैयार कर सकते हैं। एक कटोरी में दही, चुटकी भर नमक, चुटकी भर पिसी हुई काली मिर्च, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, पिसा हुआ आधा लहसुन और एक चम्मच सरसों डालें। हम अच्छी तरह से हटा देते हैं।

5. जब हमारी लाठी तैयार हो जाए तो हम उन्हें एक छोटे कटोरे में रख सकते हैं। दूसरे कटोरे में हम दही की चटनी पेश करेंगे और हम इसे टेबल पर परोस सकेंगे ताकि इन्हें एक साथ चखा जा सके।