सामन, पालक और फ़ेटा चीज़ quiche

तैयारी

1. हम लगभग 24 सेंटीमीटर व्यास वाले क्विक को बनाने के लिए एक गोलाकार मोल्ड तैयार करते हैं। हम इसके बेस और किनारों पर हल्का सा तेल डाल सकते हैं. फिर हम टूटे हुए आटे को ऊपर रखते हैं, इसे अच्छी तरह फैलाते हैं और इसके सिरों को अच्छी तरह से लगाते हैं ताकि वे बाहर न निकलें।

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2. प्याज़ और लीक को बारीक काट लें। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल का एक छोटा छींटा डालें और गर्म होने पर सब्जियों को भूनें। 80 ग्राम पालक डालें और पकने तक भूनें। हम अलग।

   

3. उसी कड़ाही में, सामन के टुकड़े को दोनों तरफ से भूनें। जब यह हो जाए तो हम इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटते हैं और हम सभी हड्डियों और अतिरिक्त त्वचा को हटा देते हैं। हम अलग।

   

4. एक कटोरी में दो अंडे, 200 मिलीलीटर कुकिंग क्रीम, नमक और काली मिर्च डालें। हम मिश्रण को अच्छी तरह से चलाते हैं

   

5. अन्य सामग्री, सामन, सब्जियां और 60 ग्राम फ़ेटा चीज़ डालें। हम मिलाते हैं।

6. इस मिश्रण को आटे के ऊपर डालें और ओवन में रख दें। हम 180° . प्रोग्राम करते हैं, ऊपर और नीचे गर्मी के साथ। हम इसे ओवन के बीच में रखते हैं और इसे चारों ओर छोड़ देते हैं 40 मिनट. इसकी सुनहरी सतह बनी रहनी चाहिए।

   

7. एक बार बेक हो जाने के बाद, हम इसे गर्म या गर्म परोस सकते हैं।