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क्या आपने देखा है कि खुशबूदार जड़ी बूटी की चटनी कितनी सुंदर और चमकदार होती है? से बना है अजमोद, तुलसी और पुदीना और इसमें लहसुन के लिए एक मसालेदार स्पर्श है।
यह तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल सॉस है जिसे हम कई तैयारियों में उपयोग कर सकते हैं। यह हमारी मदद करेगा साथ सब्जियों और उबली हुई मछली। सरल पास्ता सलाद के लिए एक vinaigrette के रूप में भी। यद्यपि हम इसका उपयोग घर पर सबसे अधिक करते हैं, लेकिन यह फलियां के साथ है। हम इसे छोले या पके हुए सफेद बीन्स के साथ पसंद करते हैं। हम इस सुगंधित जड़ी बूटी सॉस के एक चम्मच और अच्छे तेल की एक बूंदा बांदी जोड़ते हैं। हम मिश्रण और खाने के लिए तैयार हैं।
इसमें एक और अच्छी बात भी है ठीक रहता है फ्रिज में। हम इसे एक जार में डालते हैं, इसके ऊपर तेल डालते हैं ताकि सतह ऑक्सीकरण न करे और इसे hermetically बंद कर दें। इस तरह इसे कम से कम 10 दिनों के लिए रखा जाता है।
यह आसानी से सामग्री की मात्रा के साथ खेलकर हमारे स्वाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। हालाँकि आपको ध्यान देना होगा anchovies चूंकि वे कम या ज्यादा नमकीन हो सकते हैं।
सुगंधित जड़ी बूटी सॉस
इस चटनी का रंग और तीव्र स्वाद हमारे व्यंजनों का साथ देने के लिए बहुत अच्छा है।
अधिक जानकारी - सब्जियां पैपलेट होती हैं
स्रोत - पकाने की विधि थर्मोमिक्स से पकाने की विधि