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यह टेंडर ब्रायो ब्रेड आटा रेसिपी शानदार है। यह बनाने के लिए जटिल नहीं है और इसमें एक मीठा स्वाद है ताकि आप इसे एक छोटे सेब भरने के साथ कुछ अच्छा कर सकें। इस विनम्रता को बनाने के बाद हमने वास्तव में इसके स्वाद का आनंद लिया है।
इस प्रकार के आटे को तैयार करना मुश्किल नहीं है यदि आप पत्र को किण्वन का पालन करते हैं। थर्मोमिक्स किसी भी आटे को तैयार करने के लिए एक बहुत अच्छा उपकरण है जो आपको जटिल लगता है। विस्तार से चरणों का पालन करके और सही सामग्री डालकर, आपके पास एक उत्कृष्ट नुस्खा है।
रिश्वत के आटे को नरम और नमकीन दोनों तरह के स्वाद के साथ बनाया जा सकता है। यह पेस्ट्री आटा की एक विस्तृत विविधता के लिए उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ रोटी, रस्कॉन या छोटे केक बनाने के लिए। इसकी बनावट और हल्के स्वाद से अकेले खाना आसान हो जाएगा।
सेब के साथ भरवां रोटी
स्वादिष्ट उबले हुए ब्रेड के साथ एक बढ़िया पेस्ट्री रेसिपी। यह निविदा, मीठा और एक सेब भरने के साथ है जो इसे सही पूरक बना देगा।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- सर्विंग्स: 8-10
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
जन के लिए
- 100 पानी की मिलीलीटर
- 3 ग्राम सूखी बेकर का खमीर
- 40 चीनी जी
- 50 ग्राम व्हिपिंग क्रीम
- कमरे के तापमान पर 20 ग्राम मक्खन
- 245 जी गेहूं का आटा
- नमक का एक चौथाई चम्मच
- 1 पीटा हुआ अंडा
सेब भरने के लिए
- 1 बड़ा सेब
- चीनी के साढ़े 3 बड़े चम्मच
- 1 लीटर पानी गिलास में डालना
- आधा नींबू का रस
तैयारी
हम सेब को छीलते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम थर्मोमिक्स ग्लास में एक लीटर पानी डालते हैं और टोकरी डालते हैं। हमने कटे हुए सेब, त्वचा और तीन बड़े चम्मच चीनी को टोकरी में डाल दिया। हम इसके लिए खाना बनाने जा रहे हैं 20 मिनट varoma तापमान और गति 1 पर। समय के बाद हम स्पैटुला के साथ ब्लॉक के चारों ओर थोड़ा चलते हैं और हम फिर से दूसरों को पकाते हैं। 10 मिनट varoma तापमान और गति 1 पर। सेब नरम होना चाहिए, अगर यह नरम नहीं हुआ है, तो इसे थोड़ी देर पकाना।
हम सेब को टोकरी से बाहर निकालते हैं। आधा चम्मच चीनी और आधे नींबू के रस को मिलाएं, मिश्रण को थोड़ा मोड़ें और कुचल दें। हम अलग सेट। हम 100 मिलीलीटर पानी तैयार करते हैं और 3 ग्राम सूखा बेकर का खमीर डालते हैं, मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाते हैं।
हमारे गिलास में हम आटा बनाने जा रहे हैं। गेहूं का आटा 200 ग्राम, चीनी 40 ग्राम, खमीर के साथ पानी का मिश्रण, 50 ग्राम क्रीम, नमक और एक चम्मच वनीला अर्क डालें। हम इसे मिलाते हैं स्पाइक गति से 1 मिनट।
हम बाकी का आटा जोड़ते हैं और हम फिर से कार्यक्रम करते हैं स्पाइक गति से 2 मिनट। अंत में हम 20 ग्राम मक्खन जोड़ते हैं और फिर से गूंधते हैं दस मिनट की गति से 3 मिनट। हम गिलास से आटा निकालते हैं और एक गेंद बनाने की कोशिश करते हैं, इसे एक कपड़े से ढंके हुए कटोरे पर रखें और इसे 40 मिनट के लिए उठने दें।
किण्वन के समय के बाद, हम आटा को अपने हाथों से आटा की सतह पर संभालते हैं और हम थोड़ी हवा निकालते हैं। हम आटे के साथ एक गेंद बनाने के लिए लौटते हैं और इसे किण्वन के लिए एक और 20 मिनट के लिए कवर करने के लिए जगह देते हैं।
हम आटा को एक सतह पर रखते हैं और इसे रोलिंग पिन की मदद से फैलाते हैं। हम काफी बड़े आयताकार आकार बनाएंगे, लेकिन बहुत पतले नहीं। हम आटा की सतह पर सेब डालते हैं और हम इसके साथ एक रोल बनाएंगे। गठित रोल के साथ हम इसे 8 बराबर भागों में काट लेंगे।
हम बीच में एक छेद के साथ एक पैन तैयार करते हैं और इसे मक्खन के साथ कवर करते हैं। हम कटे हुए टुकड़ों को मोल्ड पर वितरित करते हैं और आटा को फिर से बढ़ने देते हैं। इस बार हमने इसकी मात्रा को दोगुना कर दिया है, हम लगभग 40 मिनट प्रतीक्षा करेंगे, लेकिन अगर इसे और समय चाहिए तो हम इसे बढ़ने देंगे।
हम पीटे हुए अंडे के साथ आटा की सतह को पेंट करते हैं, ताकि यह बेक होने पर आटा को रंग और चमक दे। हमने इसे 180 ° पर 22 मिनट के लिए मध्यम कम ऊंचाई पर ओवन में रखा। आटा पकने के बाद, हम इसे ठंडा होने देते हैं और हम इसे ठंडा करते हैं। हम इसे थोड़ी आइसिंग शुगर से सजा सकते हैं।
