सेमी-कोल्ड क्रीम, चॉकलेट और बादाम

तैयारी

1. हमने गिलास में 30 ग्राम बादाम डाले। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 8। हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

2. कांच को धोए बिना हमने तितली को ब्लेड पर रख दिया। हम क्रीम डालते हैं और इसे व्हिप करते हैं 2 या 3 मिनट की गति 3 1/2 से (हमें चौकस रहना होगा और, जब इसे इकट्ठा किया जाएगा, तो मशीन को रोकना होगा)। हम तितली को हटाते हैं और क्रीम को एक कटोरे में डालते हैं। चीनी जोड़ें और स्पैटुला के साथ नाजुक रूप से मिलाएं। हम फ्रिज में रखते हैं।

3. कांच को धोए बिना हम चॉकलेट डालते हैं। हम प्रोग्राम करते हैं 10 सेकंड, गति 8। हम कांच के नीचे की दीवारों पर क्या कम रह गए हैं और बादाम को जोड़ते हैं जिसे हमने शुरुआत में कुचल दिया है। हम दूध और कार्यक्रम जोड़ते हैं 3 मिनट, 50º, गति 3। यदि उस समय में चॉकलेट अभी तक नहीं पिघला है, तो कुछ और सेकंड का कार्यक्रम करें। हम रेफ्रिजरेटर में भी निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

4. हम गिलास को बहुत अच्छी तरह से धोते और सुखाते हैं। हमने तितली को ब्लेड पर रखा (जिसे हमने धोया भी होगा) और प्रोग्रामिंग द्वारा अंडे की सफेदी को माउंट करें 3 मिनट, 37º, गति 4। हम तितली को हटाते हैं

5. हम उन श्वेत पदार्थों को स्पष्ट रूप से शामिल करते हैं जिन्हें हमने क्रीम में मिला दिया है जिन्हें हमने शुरुआत में चाबुक मारा था। हम इसे स्पैटुला के साथ कवरिंग आंदोलनों के साथ करेंगे।

6. हम एक बेर केक मोल्ड को क्लिंग फिल्म के साथ जोड़ते हैं। नीचे हम लगभग 1/3 सफेद क्रीम डालते हैं जो हमने अभी बनाई है।

7. अगला, एक चम्मच के साथ, हमने चॉकलेट क्रीम का आधा हिस्सा उस सफेद क्रीम पर डाल दिया।

8. हमने सफेद क्रीम और गोरे को फिर से, कुल का 1/3 और उस परत पर चॉकलेट क्रीम का एक और कैपिटा डाल दिया।

9. हम शेष सफेद क्रीम के साथ कवर करते हैं। हम सतह को लुढ़के बादाम से सजाते हैं।

10. हमने अपना सेमी-कोल्ड फ़्रीज़र में रखा जहां यह 8 घंटे है। हम इसे सेवा करने से 15 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से निकाल देंगे। हम इसे खोल देते हैं और यह बात है!