स्ट्राबेरी दही

तैयारी

1. हम स्ट्रॉबेरी को धोते हैं और पत्तियों को निकालते हैं। हमें पहले से साफ किए गए स्ट्रॉबेरी के 250 ग्राम की आवश्यकता होगी, बिना डंठल के।

2. हमने स्ट्रॉबेरी को गिलास में डाला। हम प्रोग्राम करते हैं 15 सेकंड, गति 5-10.

3. हम दही के दो लिफाफे शामिल करते हैं और हम फटकार लगाते हैं 10 सेकंड, गति 5-10. हम बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

4. गिलास को धोए बिना, हमने उसमें दूध डाला। विचार यह है कि दूध और स्ट्रॉबेरी का वजन 1 लीटर तक होता है। इस मामले में हम 750 ग्राम दूध डालेंगे।

5. हम प्रोग्राम करते हैं 8 मिनट, 100 °, चम्मच गति। समय अनुमानित है। महत्वपूर्ण बात यह है कि दूध में एक उबाल आता है, एक बार जब मशीन 100 ° तक पहुंच जाती है, तो हम मशीन को रोक सकते हैं।

6. अब हम कुचल स्ट्रॉबेरी (जो पहले से ही दही है) जोड़ते हैं और, अगर हम चाहते हैं, तो थोड़ी सी चीनी। हम प्रोग्राम करते हैं 20 सेकंड, गति 3। अगला हम प्रोग्राम करते हैं 5 मिनट, 100 °, चम्मच गति (फिर से, वे 5 मिनट अनुमानित हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि मिश्रण लगभग 2 मिनट से 100 के लिए है°)

7. हमने मिश्रण को व्यक्तिगत सांचों में रखा। हम उन्हें कमरे के तापमान पर कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने देते हैं और फिर हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं जहां वे लगभग 4 पत्ते होंगे।

8. हम unmold और जाम, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट के साथ सेवा ...