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सबसे शानदार केक आप कोशिश कर सकते हैं। इसमें इसकी सर्वोत्तम सामग्री शामिल है, स्वाद, रंग और मौलिकता। यह एक केक से बना है पुरानी आकृति और हम कुछ के साथ है स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी कि हम पहले से ही किसी भी दुकान में पा सकते हैं। यह एक केक के आटे के साथ बनाया जाता है, जिसमें हमने स्ट्रॉबेरी के टुकड़े जोड़े हैं और एक क्रीम पनीर केक के साथ होगा। इसकी सतह को सजाया जाएगा स्ट्रॉबेरी, चीनी और दालचीनी के टुकड़े और हम इसे ओवन में रख देंगे ताकि समय अपना जादू चलाए।
स्ट्रॉबेरी के साथ तीखा
स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ केक बेस के साथ बनाया गया एक शानदार केक। यह क्रीम पनीर से भरा होगा और हम इसकी सतह पर चीनी और दालचीनी की एक परत के साथ और स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ करेंगे।
- एलिसिया टोमेरो
- Cocina: स्पेनिश
- पकाने की विधि प्रकार: Postre
- कैलोरी: 325
- सर्विंग्स: 8-10
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
क्रीम पनीर भरने
- 225 ग्राम क्रीम प्रकार फिलाडेल्फिया
- 50 ग्राम चीनी
- 1 अंडे का सफेद
- वेनिला निकालने का 1 चम्मच
पाई क्रस्ट के लिए
- 155 ग्राम चीनी
- 125 ग्राम मक्खन, नरम
- 100 मिली की व्हिपिंग क्रीम
- 90 मिलीलीटर पूरे दूध
- 1 अंडा
- 1 अंडे की जर्दी
- 1 चम्मच और एक आधा वेनिला अर्क
- 200 ग्राम गेहूं का आटा
- 1 चम्मच और आधा बेकिंग पाउडर
- 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
ठंढ के लिए
- 3/4 कप पाउडर चीनी
- दो बड़े चम्मच दूध
- वेनिला की कुछ बूँदें आवश्यक
तैयारी
हम गर्म करना शुरू कर सकते हैं 180 ° पर ओवन। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम क्रीम पनीर तैयार करने जा रहे हैं जो केक को भर देगा। हमने डाली क्रीम पनीर का 225 ग्राम और चीनी का 50 ग्राम। हम इसे शेड्यूल करते हैं गति 20 पर 3,5 सेकंड। हम तो लेते हैं अंडा सफेद और एक चम्मच वेनिला अर्क। हम इसे प्रोग्रामिंग के दौरान मिलाते हैं 30 सेकंड गति 3,5 पर। हम मिश्रण को बाहर निकालते हैं और इसे एक तरफ सेट करते हैं।
सफाई के बिना एक ही गिलास में हम केक मिश्रण बनाने जा रहे हैं। हमने डाली 155 ग्राम चीनी और 125 ग्राम मक्खन नरम, हम इसे प्रोग्रामिंग द्वारा हरा देंगे गति 2 पर 4,5 मिनट। अगला हम जोड़ते हैं व्हिपिंग क्रीम के 100 ग्राम और पूरे दूध के 90 मि.ली., हम इसे प्रोग्रामिंग के दौरान मिलाते हैं गति 40 पर 4 सेकंड।
हमने डाली अंडा और जर्दी और हम फटकार लगाते हैं 40 सेकंड गति 4 पर। अंत में हम सूखी सामग्री डालकर जोड़ते हैं 200 ग्राम गेहूं का आटा और एक चम्मच और बेकिंग पाउडर का आधा हिस्सा। हम इसे शेड्यूल करते हैं 2 गति 4 मिनट पर।
हमने काट दिया 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी छोटे टुकड़ों में उन्हें पिछले आटे में जोड़ने के लिए, हम इसे एक रंग या लड्डू की मदद से हाथ से मिलाएंगे ताकि फल कुचल न जाए। हमने आरक्षित कर ली।
हम एक छोटे कटोरे में तैयार करते हैं जमीन चम्मच दालचीनी के साथ दो चम्मच चीनी, हम इसे मिलाते हैं। दूसरी ओर हमने काट दिया आधे में 4 स्ट्रॉबेरी और हमने उन्हें एक तरफ रख दिया। हम एक पैन चुनते हैं जिसे लगभग 22 सेमी के व्यास से हटाया जा सकता है। हम इसके आधार पर बेकिंग पेपर डालते हैं और पैन के किनारों को थोड़ा मक्खन लगाते हैं।
हम ने शुरू किया आटा का आधा जोड़ कि हम स्ट्रॉबेरी के साथ आरक्षित थे, हमने इसकी सतह को चिकना कर दिया। फिर हम लेंगे सभी क्रीम पनीर कि हम भी चिकना करेंगे। आखिरकार हम फिर से स्ट्राबेरी क्रीम डालते हैं और हम सतह को चिकना छोड़ देते हैं। हम स्ट्रॉबेरी को बिना डूबे रखते हैं और पूरी सतह के साथ छिड़के चीनी और दालचीनी का मिश्रण। हमने इसे ओवन में चारों ओर डाल दिया 60 मिनट। यह जानने के लिए कि यह बनाया गया है, हम इसे कुछ तेज के साथ चुभेंगे, अगर सुई साफ निकलेगी, तो केक तैयार हो जाएगा।
हम शीशे का आवरण तैयार करते हैं, एक कटोरी में हम जोड़ते हैं चीनी तोड़ना और हम आपको मिला देंगे दो बड़े चम्मच दूध y केंद्रित वेनिला बूँदें। हम इसे एक चम्मच के साथ मिलाते हैं। जब हमारे पास केक या तीखा तैयार हो जाए तो हम ऊपर से शीशा डालकर बना सकते हैं ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज रेखाएँ। हम इसे रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ सकते हैं ताकि यह ठंडा हो।
