स्ट्रॉबेरी क्रीम के साथ कप केक

तैयारी

1. हम ओवन को 200 ° तक गर्म करते हैं। हम पहले कपकेक बनाएंगे। हम शुष्क अवयवों को कम करने जा रहे हैं। हमारे थर्मोमिक्स ग्लास में हम 225 ग्राम गेहूं का आटा, 180 ग्राम चीनी और चम्मच और बेकिंग पाउडर का आधा भाग मिलाते हैं। हम इसे शेड्यूल करते हैं 10 सेकंड गति 10 पर। हम इसे ग्लास से बाहर निकालते हैं और इसे एक तरफ सेट करते हैं।

2. सफाई के बिना एक ही गिलास में हम 150 ग्राम नरम मक्खन या कमरे के तापमान पर, दो अंडे, स्ट्रॉबेरी दही और वेनिला अर्क के चम्मच को जोड़ते हैं। हम इसे प्रोग्रामिंग के दौरान हरा देते हैं गति 30 पर 4 सेकंड। 

3. हम सूखी सामग्री को जोड़ने जा रहे हैं। सबसे पहले आपको आधे हिस्से को जोड़ना होगा जो हमने एक तरफ सेट किया था और इसे प्रोग्रामिंग द्वारा मिलाया था गति 30 पर 4 सेकंड। हम इसे करेंगे ताकि मिश्रण को बेहतर और अधिक आसानी से बनाया जाए। हम सूखी सामग्री के दूसरे आधे हिस्से को जोड़ते हैं और प्रोग्रामिंग द्वारा फिर से मिश्रण करते हैं गति 30 पर 4 सेकंड।

4. हम मफिन के कैप्सूल तैयार करते हैं ताकि वे ओवन (लगभग 12) में जा सकें। कैप्सूल रखने के लिए उन्हें एक विशेष ट्रे पर रखना बेहतर होता है। हम व्हीप्ड मिश्रण को जोड़ते हैं जो हमने अंदर तैयार किया है। यह उन सभी को नहीं बल्कि एक तिहाई को भरना महत्वपूर्ण है। हम इसे 10 मिनट तक बेक करते हैं।

5. हम फ्रॉस्टिंग या बटरकप बनाते हैं। इस क्रीम में मक्खन होता है और इसकी मात्रा बनाए रखने के लिए इसमें चीनी का अनुपात अधिक होना चाहिए। हमें चीनी को कम करना है। हम अपने साफ गिलास में आधा चीनी डालते हैं और इसके लिए कार्यक्रम करते हैं गति 40 पर 10 सेकंड। हमने एक तरफ रखा है जिसे हमने चूर्ण किया है और चीनी के दूसरे हिस्से को फिर से जोड़कर, पुन: उत्पन्न कर रहा है गति 40 पर 10 सेकंड। हमने इसे दूर रखा।

6. अशुद्ध गिलास में हम 8 मध्यम स्ट्रॉबेरी जोड़ते हैं। हम 30 सेकंड की गति से प्रोग्रामिंग करके उन्हें शुद्ध करने जा रहे हैं। हम प्यूरी को अलग करते हैं और कांच को साफ करते हैं। हम मक्खन के 6 ग्राम को जोड़ते हैं और हम इसे प्रोग्रामिंग द्वारा हरा देंगे गति 1 पर 4,5 मिनट। हम ध्यान दें कि यह अच्छी तरह से पीटा गया है।

7. ताकि हमें एक संपूर्ण और अच्छी तरह से पीटा मिश्रण मिल जाए, हम सामग्री को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ने जा रहे हैं। बटर क्रीम में हम एक तिहाई पाउडर चीनी मिलाने जा रहे हैं जिसे हमने अलग रखा था। हम इसे प्रोग्रामिंग के दौरान हरा देंगे गति 1 पर 4,5 मिनट।

8. स्ट्रॉबेरी प्यूरी का आधा और पाउडर चीनी का दूसरा तीसरा जोड़ें। हम इसे प्रोग्रामिंग द्वारा हराते रहेंगे गति 1 पर 4,5 मिनट। हम देख सकते हैं कि मिश्रण को अच्छी तरह से नहीं किया गया है, लेकिन हम इसे कुछ प्रकार के चम्मच की मदद से इसे कुछ मोड़ देकर थोड़ी मदद कर सकते हैं। हम ढक्कन को बंद करते हैं और फिर से हराते हैं, प्रोग्रामिंग करते हैं गति 1 पर 4,5 मिनट।

9. मेरे मामले में यह फिर से पूरी तरह से नहीं पीटा गया था। इसलिए मैं इसे मैन्युअल रूप से एक-दो मोड़ देने के लिए वापस चला गया। हम दो चम्मच वेनिला अर्क, स्ट्रॉबेरी प्यूरी के दूसरे हिस्से और शेष चीनी के तीसरे हिस्से को जोड़ते हैं। हमने इसे प्रोग्रामिंग द्वारा हराया गति 1 पर 4,5 मिनट। कवर करने से पहले हम इसे हाथ से मोड़ देते हैं। हम फिर से कवर करते हैं, प्रोग्रामिंग करते हैं गति 1 पर 4,5 मिनट। यदि आप ध्यान दें कि यह अच्छी तरह से पीटा नहीं गया है, तो आप मिश्रण को फिर से मैन्युअल रूप से मदद कर सकते हैं। हम इस दौरान पुनर्निर्धारित हुए गति 1 पर 4,5 मिनट। इस दृश्य को अच्छी तरह से पीटना पड़ा है, अगर यह मामला नहीं है, तो एक और छोटी मरम्मत करें।

10. बनाए गए और ठंडा किए गए मफिन के साथ, हम उन्हें सजाने जा रहे हैं। हम एक व्यापक और घुंघराले नोजल के साथ पेस्ट्री बैग के अंदर अपनी क्रीम लगाते हैं। हम मफिन को सजाते हैं और उन्हें सजाने के लिए हम क्रीम के ऊपर आधा स्ट्रॉबेरी डालते हैं।