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मैं आज इन्हें रात के खाने के लिए प्रस्तावित करता हूं हैम के साथ मशरूम पफ पेस्ट्री में पकाया जाता है, क्योंकि वे बनाने में बहुत आसान हैं और क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं।
भरने को तीन सौ ग्राम के थर्मोमिक्स में बनाया जाएगा मशरूम. वे कटे हुए हैं, इसलिए अंतिम परिणाम होगा एक प्रकार का मशरूम पाट. एक बार हो जाने के बाद, उन्हें पके हुए हैम और अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं।
उस अंडे के सफेद भाग का उपयोग बाद में पफ पेस्ट्री को पेंट करने के लिए किया जाएगा।
की चादर छिछोरा आदमी, आयताकार इस मामले में, मैंने इसे वर्गों में काट दिया है। फिर हमें बीच में दो चम्मच भरावन डालना होगा। वहां से हमारे पास दो विकल्प हैं। एक वर्ग के कोनों को केंद्र में जोड़कर इसे बंद करना है। दूसरा विकल्प यह है कि इसे ऐसे ही छोड़ दिया जाए। एंट्री के फोटो में आप दोनों संभावनाओं का नतीजा देख सकते हैं।
हैम के साथ मशरूम
सबसे मूल पफ पेस्ट्री में से कुछ। स्वादिष्ट।
- एसेन जिमनेज़
- Cocina: आधुनिक
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- कैलोरी: 200
- सर्विंग्स: 12
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 300 ग्राम साफ और कटा हुआ मशरूम
- 30 ग्राम जैतून का तेल
- लहसुन के 1 लौंग
- नमक
- काली मिर्च
- 20 ग्राम बीयर या सफेद शराब
- लगभग 70 ग्राम कटा हुआ पका हुआ हैम
- 1 अंडा (एक तरफ जर्दी और दूसरी तरफ सफेद)
- पफ पेस्ट्री की 1 शीट
तैयारी
हम मशरूम को गिलास में डालते हैं और उन्हें प्रोग्रामिंग में काटते हैं 3 सेकंड, गति 4.
जैतून का तेल और लहसुन डालें। हम कार्यक्रम 2 मिनट, 120º, गति 1.
नमक और काली मिर्च डालें। हम कार्यक्रम 6 मिनट, 100º, बाएं मोड़, गति 1.
20 ग्राम बीयर या व्हाइट वाइन मिलाएं। अब हम कप नहीं डालते। अनुसूची 6 मिनट, 100º, बाएं मोड़, गति 1.
हम अपना कटोरा मशरूम पाट डालते हैं और लहसुन को हटा देते हैं (हमें अब इसकी आवश्यकता नहीं है)।
पके हुए हैम को टुकड़ों में और अंडे की जर्दी भी डालें। हम मिलाते हैं।
पफ पेस्ट्री शीट को अनरोल करें। हमने इसे चौकोर टुकड़ों में काट लिया है।
हम अपने मिश्रण के कुछ चम्मच प्रत्येक भाग के केंद्र में रखते हैं।
अब हमारे पास इसे ऐसे ही छोड़ने या आटे की चोटियों को केंद्र की ओर जोड़ने का विकल्प है।
पफ पेस्ट्री को अंडे की सफेदी से पेंट करें।
200º (पहले से गरम ओवन) पर 15 मिनट के लिए बेक करें या जब तक हम यह न देख लें कि पफ पेस्ट्री सुनहरे रंग की हो गई है।
अधिक जानकारी - मशरूम के साथ 9 व्यंजनों