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मछली हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और इसीलिए हमने यह उत्तम व्यंजन तैयार किया है हेक एक अजीबोगरीब चटनी के साथ... Putanesca स्टाइल। यह एक ऐसी डिश है जिसमें हम हेक को फ्राई करेंगे और उसके साथ इस स्वादिष्ट चटनी को डालेंगे।
हम मछली को एक फ्राइंग पैन में तैयार करेंगे ताकि यह तला हुआ और सीलबंद हो जाए एक हल्का आटे का लेप। एक बार हो जाने के बाद, हम इसे अलग रख देंगे और दो आसान चरणों में सॉस बना लेंगे।
हम सब्जियां डालेंगे और हम उन्हें दो भागों में पकाएंगे, क्योंकि हम सामग्री को थोड़ा-थोड़ा करके डालेंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सॉस एंकोवी के बिना बनाया गया है, क्योंकि यह माना जाता है कि यह केवल सब्जियों के साथ बनाया जाता है, लेकिन उन्हें जोड़ा जा सकता है, क्योंकि इस सॉस में वे शामिल हैं। इस मामले में हम जोड़ देंगे 30 ग्राम एंकोवी तेल में सॉस के लिए थोड़ा सूखा।
Putanesca सॉस के साथ हेक
एक उत्तम तली हुई मछली जिसे हम पारंपरिक इतालवी सॉस के साथ देंगे, जिसे काले जैतून, अलकपारा और टमाटर से बनाया जाता है।
