बैंगन को फेटा चीज़ के साथ स्टफ किया जाता है

तैयारी

1. हमने एबर्जिन को आधे में काट दिया और चम्मच की मदद से उन्हें खाली कर दिया। हम मांस को गिलास में डालते हैं और पीसते हैं: 2 सेकंड, गति 5। हम एक कटोरे में बाहर निकालते हैं और आरक्षित करते हैं।

2. हम टमाटर को छीलते हैं और उन्हें गिलास में डालते हैं। फिर से हम साथ पीसते हैं 2 सेकंड, गति 5। हमने टमाटर को बैंगन के मांस के साथ डाल दिया।

3. हम ग्लास में फेटा चीज़ डालते हैं और फिर से काटते हैं गति 2 में 5 सेकंड। हम इसे पिछले मिश्रण में शामिल करते हैं।

4. स्पैटुला की मदद से सब कुछ मिलाएं। यदि आपको लगता है कि यह सुविधाजनक है तो थोड़ा कटा हुआ चिव्स (या सुगंधित जड़ी बूटी जिसे आप सबसे अधिक पसंद करते हैं) और नमक जोड़ें। हम फिर मिलाते हैं।

5. ऑबर्जिन के चार हिस्सों को भरें और उनमें से प्रत्येक पर एक एंकोवी पट्टिका डालें।

6. लगभग 180 मिनट के लिए 20º पर बेक करें। हम गर्म परोसते हैं।