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मैं आपको एक नुस्खा छोड़ता हूं जिसे आप घर पर मेहमान बना सकते हैं: balsamic सिरका रोटी परमेसन के साथ।
नाम से सब कुछ पता चलता है। उसके साथ बालसैमिक सिरका और परमेज़न हम एक तीव्र स्वाद प्राप्त करने जा रहे हैं जो मजबूत स्वाद के प्रेमियों के लिए अपील करेगा। वैसे, ओवन से बाहर ताजा वे वास्तव में स्वादिष्ट हैं।
आप चाहें तो छोटे हिस्से कर सकते हैं, सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि आप इसे कैसे प्रस्तुत करना चाहते हैं और अन्य व्यंजन जो आप तैयार करने जा रहे हैं। मैं आपको अन्य ओवन व्यंजनों के लिए कुछ लिंक छोड़ता हूं जो परिवार या दोस्तों के साथ दोपहर के लिए बहुत अच्छी तरह से जा सकते हैं: पारंपरिक पाई, हैम, जैतून और अखरोट के साथ नमकीन केक y प्रोनोस बन्स.
हमेशा की तरह, तैयारी में मैंने कदम से कदम की तस्वीरें डालीं। आप देखेंगे कि कितना आसान है!
बालसमिक सिरका रोटी
एक ब्रेड को अलग-अलग भागों में प्रस्तुत किया जाता है, जो कि परमेसन पनीर जैसे तीव्र स्वाद की सराहना करते हैं। स्वादिष्ट ताजा बेक्ड।
- एसेन जिमनेज़
- पकाने की विधि प्रकार: जनता
- कैलोरी: 200
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- कमरे के तापमान पर 200 ग्राम पानी
- 50 ग्राम बेलसामिक सिरका
- 30 ग्राम ताजा बेकर का खमीर
- 1 चम्मच चीनी
- 400 ग्राम शक्ति का आटा
- पेस्ट्री आटा के 100 ग्राम
- 1 चम्मच नमक
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (लगभग 10 ग्राम)
- कसा हुआ पनीर पनीर के 80 ग्राम
तैयारी
हम पानी, गिलास में सिरका, खमीर और चीनी डालते हैं और प्रोग्रामिंग करते हैं 20 सेकंड, गति 2।
हम दो प्रकार के आटे और नमक को जोड़ते हैं। हम प्रोग्रामिंग को गूंधते हैं 5 मिनट, ग्लास बंद, स्पाइक गति।
हम आटा निकालते हैं और एक गेंद बनाते हैं। हम तेल के साथ सतह को धब्बा करते हैं। इसे लगभग 60 मिनट के लिए प्लास्टिक की चादर और एक रसोई तौलिया के साथ उच्च किनारों और कवर के साथ एक कंटेनर में आराम करने दें।
हमने पहले से ही उठाए गए आटे को शीर्ष पर रख दिया और, रोलिंग पिन का उपयोग करते हुए, हम इसे तब तक फैलाते हैं जब तक कि हम लगभग 1 सेमी मोटी आयत न प्राप्त कर लें।
गिलास को धोए बिना, परमेस्सान पनीर को कद्दूकस कर लें कुछ टर्बो स्ट्रोक। हम पनीर को स्ट्रेच किए हुए आटे पर रखते हैं और इसे रोल करते हैं जैसे कि यह एक जिप्सी बांह थी (हम आयत के लंबे पक्षों में से एक से शुरू करते हैं)।
रोल को लगभग 8 सेमी (या छोटे, जैसा हम पसंद करते हैं) के टुकड़ों में काट लें।
प्रत्येक ब्रेड को जैतून के तेल से ब्रश करें और बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। हम प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करते हैं और इसे 60 मिनट के लिए उठने देते हैं।
उस समय के बाद, हम 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना करते हैं।
TM21 के साथ समीकरण
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फव्वारा - दाल फॉर्मो अल्ला तवोला