Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Cezar salata

salate30 minuta4 ljudi485 kalorije
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Cezar salatathermorecetas

Podrijetlo poznate salate Cezar toliko je neizvjesno da je gotovo legenda. Kao i originalni recept kojih je toliko mnogo verzije kao dani u godini.

Kada govorimo o salati, moramo imati na umu da nisu sve svjetlo. Ova koju vam danas predstavljam nije salata za upotrebu, niti ona koju možemo konzumirati ako vodimo računa o svojoj težini. Iako ima salatu, kombinira se s ostalim sastojcima koji istjeruju kalorije. Stoga ga je najbolje konzumirati kao pojedinačna ploča budući da sadrži sve skupine hrane: povrće, meso, jaja, mliječne proizvode ...

Ako planirate pripremiti Cezar salatu za jesti vaniBez obzira radi li se o uredu, polju ili plaži, predlažem da sastojke ponesete odvojeno. U vrijeme jedenja sastavljate ih i svaka će imati savršenu teksturu.

Cezar salata

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna salata Cezar, u kojoj se blagi okus salate kombinira s parmezanom, krutonima i prženom piletinom. I začinjena svojim posebnim začinima.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: salate
  • Kalorije: 485
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za preljev:

  • 40 g parmezana
  • 1 ravna žlica (desert) dijonske gorušice
  • 1 žlica (desert) Worcertershire umak
  • 8 kapi Tabasca
  • 15 g octa od crvenog vina
  • 1 inćun
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • Crni papar
  • 100 g maslinovog ulja

Za salatu

  • 1 rumena zelena salata
  • 1 pileća prsa
  • 35 g krutona ili prženih krušnih kamenja
  • Ulje za prženje
  • Pahuljice parmezana

priprema

  1. Naribajte sir za 10 sekundi, brzina 6. Dodajte ostatak sastojaka za dresing osim ulja. Miješajte 30 sekundi, brzina 8. Spustite sadržaj na oštrice.

  2. Stavite posudu na vrh i izmjerite ulje. Rezerva.

  3. Čašu napola napunite vodom i stavite na poklopac. Na taj će način čaša imati veću težinu i bolje će filtrirati ulje. Program 1 minuta, brzina 4 i ulje malo po malo ulijte u poklopac. Upast će u nit i emulgirati se s ostatkom sastojaka.

  4. Izvadite umak i rezervirajte u hladnjaku.

  5. Operite, dobro ocijedite i nasjeckajte salatu. Pileća prsa narežite na trakice i pržite na vrućem ulju. Krutone pripremite tako da pržite kruh izrezan na kvadrate.

  6. Pomiješajte zelenu salatu s piletinom i krutonima. Ukrasite svježe izrezanim pahuljicama parmezana. Salatu i dresing predstavite odvojeno, tako da se svaki može poslužiti po ukusu.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Salata od svježe mrkve


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, Lako

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   MARISOL dijo
    zec 10 godina

    ŠTO JE Worcertershire umak?

    Odgovorite MARISOL-u
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Pozdrav marisol:

      worcertershire umak tekuća je začina koja se koristi kao aroma za umak. Možda ga znate pod imenom worcester umak, Worcestershire umak ili samo perrins umak.

      Možete ga pronaći u velikim supermarketima ili u stranim prodavaonicama proizvoda.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
      1.    MARISOL dijo
        zec 10 godina

        Hvala, potražit ću to, nisam znao, da vidim mogu li ga naći, puno sam salata kao jedino jelo

        Odgovorite MARISOL-u
        1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
          zec 10 godina

          Vidjet ćete kako vam se sviđa. Hrskavi krutoni i okus piletine jako dobro idu uz preljev.

          Pozdrav!

          Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Juan Carlos dijo
    zec 10 godina

    Salata Cesar porijeklom je iz Tijuane, Donje Kalifornije, Meksiko, a NIKAD nema piletine

    Odgovor Juanu Carlosu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Bok Juan Carlos:

      Ako želite, nemojte stavljati piletinu, ali šteta jer je ukusna !!

      Pozdrav,

      Odgovor Mayri Fernández Joglar