Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pečene kapice sa sirom

riba20 minuta6 ljudi150 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Zapečene Jakobove kapice sa sirom-thermorecetas

Današnji recept posebno je usmjeren na one ljude koji na Božić nemaju puno vremena za kuhanje i odbijaju jesti bilo što tijekom ovih posebnih dana.

S 20 minuta i otprilike vrlo jednostavni sastojci Imat ćemo najbožićnije jelo. Gdje se okusi mora i kopna savršeno kombiniraju zahvaljujući kapicama i šunki.

Predstavljanje jela također će biti brzo i jednostavno. Upotrijebite ravni pladanj i nekoliko hrpa krupne soli da postavite školjke tako da ne klize. Naravno, ovo jelo ne može se napraviti unaprijed jer gubi teksturu pa se moraju poslužiti čim izađu iz pećnice.

Može se poslužiti kao aperitivo ili kao glavno jelo, u ovom slučaju i ako uzmemo u obzir da će se jela od mesa i nugata služiti kasnije, bit će potrebno samo staviti 3 kapice po porciji.

Pečene kapice sa sirom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Besplatne gratinirane jakobove kapice brz je i lagan recept za one koji nemaju vremena za kuhanje i gdje se kombinira najbolje od mora i kopna.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 150
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • .6 kapice
  • 2 kriške kruha iz kalupa
  • 4 kriški šunke Serrano
  • 100 g luka
  • 15 g maslinovog ulja

priprema

  1. Zagrijte pećnicu na 200º.

  2. Prepecite kriške narezanog kruha u tosteru. Kad su tostirani, razlomite ih na nekoliko dijelova i stavite u čašu Thermomix. Usitniti za 5 sekundi, brzina 5. Izvadite i rezervirajte.

  3. Nasjeckajte davanje šunke dva turbo udara. Izvadite i rezervirajte.

  4. Nasjeckajte luk za 2 sekundi, brzina 4. Dodajte ulje i pržite 7 minuta, 100º, brzina 1.

  5. U međuvremenu pažljivo otvorite ljusku kapica, odbacujući plosnatiju ljusku. Odvojite mekušac od udubljenog ventila, dobro operite jer će se koristiti za prezentaciju.

  6. Očistite mekušac, ostavljajući samo bijeli središnji dio i narančasto obojene koralje. Osušite i rezervirajte.

  7. Meso kapica stavite na čistu i suhu ljusku. Okolo rasporedite malo luka. Pospite mrvice i, povrh, šunku Serrano. Ponovite postupak s ostalim kapicama.

  8. Postavite ventile na pladanj i postavite ih na najnižu visinu pećnice. Pecite između 5 i 7 minuta na 200 °. Nakon vremena podignite pladanj na najveću visinu još 5 minuta, provjeravajući da kruh ne zagori. Uklonite kad vidimo da ima odgovarajuću žutu boju.

  9. Pažljivo ih stavite na pladanj, preko gomile soli, i odmah poslužite

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Drhtavi kroketi


Otkrijte ostale recepte: Manje od 1/2 sata, riba

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   violončelo dijo
    zec 10 godina

    ostalo mu je kruha i šunke. Luk se polako pošira, doda mu se mlaz bijelog vina i pusti alkohol da ispari, doda mu se prstohvat šafrana da ga oboji i posipa po vrhu kapice. Pospite malo prezle po vrhu i u pećnicu 15 minuta od kada umak počne ključati. Ukusni su, ni sa čim drugim. Za moj ukus, šunka donosi okus morskih plodova, također u neke recepte stavljaju umak od rajčice, ali poslušajte me, samo pržen luk na bijelom vinu.

    Odgovori violončelu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Chelo, recept koji predlažete također izgleda dobro, ali nemojte prestati pokušavati sa šunkom, iznenadit će vas mala poanta koju daje.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar