Talijanski Tiramisu

El tiramisu To je jedna od onih nepogrešivih slastica s kojom smo divni. Je jako lako raditi i uvijek poput svih. Danas, kao i svakog ponedjeljka, objašnjavam kako to učiniti s našim Thermomixom u ugodnom i bez komplikacija.

Nakon nekoliko slanih i vrlo jednostavnih recepata, nastavljamo s klasikom koji je više od jedne male kuhinje već napravila kod kuće. Ako ne, nikada to niste učinili THERMOMIX iznenadit ćete se jednostavan što je to i koliko je nevjerojatno dobro. Krema je ukusno. Kompaktan je, ali vrlo uglađen jednom kad ga ohladimo. A hir za osjetila u kojima će se izgubiti više od jednog.

Na slici možete vidjeti vrstu spužvasti kolač koje sam koristila za recept. Sve je u vezi s klasicima kolačići od kave također se zove talijanski jer su s njima što rade ovaj ukusni desert. Bilo je to prvi put da sam to učinio s ovom vrstom torte. Uvijek sam se služio klasikom soletille koja se naziva i mačjim jezicima. I s jednim i s drugim je vrlo dobro, ali čini se da ovi kolači bolje podnose vlagu ili da se ne raspadaju toliko kao oni. Stoga im preporučujem da naprave recept.

Video za talijanski recept za tiramisu

Kao i uvijek ovdje, ostavljam vam a video udžbenik gdje objašnjavam postupak kako bih učinio ovo oduševljenje. Svidjet će vam se lako što proizlazi iz rada u THERMOMIX i kako će vam biti dobro. Uvjeravam vas da okus daleko premašuje njegov izgled, što se i kaže. Morate probati!

Što misliš? Vidite da je poteškoća minimalna, a rezultat spektakularan.

Nadam se da vam se jako svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst gore u video i pretplatite se na kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sljedeći tjedan, kuharice!

Talijanski Tiramisu

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Talijanski tiramisu. Uživajte u svim okusima klasičnog talijanskog tijesta kod kuće uz vrlo jednostavan način pripreme.

• jorge mendez

• Kuhinja: talijanski
• Vrsta recepta: postre
• Porcije: 10

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme za kuhanje: 1H
• Ukupno vrijeme: IH 1M

Sastojci

• 400 g vruće vode
• Nekoliko žlica topive kave (ovisi o tome koliko je intenzivno želimo) Također možemo zamijeniti topljivu kavu za normalnu kavu.
• 30 g ruma ili likera koji nam se najviše sviđaju
• 400 g talijanskih ili spužvastih kolača (količina će ovisiti o veličini kalupa)
• 2 cijela jaja i žumanjak
• 130g šećera
• 500 g vrlo hladnog mascarpone sira

priprema

1. Prvo pripremimo kavu. Zagrijavamo vodu i dodajemo žlice topive kave. Dodamo rum i rezervu. Kava mora biti hladna prije nego što u nju umačete kekse. Inače će biti poništene.

2. Nastavljamo s izradom kreme. Leptirića stavimo na oštrice i jaja i žumanjak prelijemo šećerom. Miješamo programiranjem 6 minute brzinom 3.

3. Uklanjamo leptira i ponovno miješamo programiranjem 2 minute brzinom 3. Hladni sir mascarpone ulijte malo po malo kroz usta.

4. Kad je kava hladna, nastavljamo sa sastavljanjem tiramisua. Kolače malo umočimo u kavu i stavimo u kvadratnu ili pravokutnu posudu. Prekrivamo slojem kreme (polovicom koju smo napravili). Montiramo još jedan sloj kolača i prekrivamo ostatkom kreme. Stavite u hladnjak najmanje 4 sata. Bolje preko noći.

5. Prije posluživanja uz pomoć cjedila posipamo odmašćeni čisti kakao.