(10 glasova)
Učitavanje ...
Biskvit je bio jedan od mojih prvih pokušaja izrade deserta kada je moja majka kupila Thermomix®. Ako vam kažem istinu, stavio sam je u pećnicu vodena kupka a nisam ga uspio usiriti. Ne izgleda uvijek sve kako treba iz prvog puta!
Prije nekoliko dana ponovno sam vidjela recept u jednom časopisu i iskustvo mi je palo na pamet. Uvijek sam imao bug tako Odlučio sam ga pripremiti… I ne žalim!
Ovaj put sam imao više sreće i mogu vrlo glasno reći da me to podsirilo, možda čak i previše. Ništa se ne bi dogodilo da je dio spužvasti kolač malo manje bi se napravilo.
Istina je da ovi vrste flana s dva sloja ukusni su, pogotovo kada su bombon natapa kolač. Ne postoji nitko tko može odoljeti!
Više informacija - Dvostruko teksturirani kokosov orah
Izvor - časopis Thermomix®
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Pozdrav, kako ste? Želim vas pitati gdje kupujete kalup za stavljanje unutar varome jer na fotografiji vidim da je prilično velik imam thermomix 21 ne znam je li varoma ista mjera sa thermo 31 hvala ………………
Kalupi koje kupujem u bilo kojem supermarketu jednokratni su proizvodi marke albal zapremine 1 litre, a oni također ulaze u varomu tm-21, mislim da možete sve isto.
ah još jedno pitanje je isto s thermomixom 21 hvala ………………… ..
Pozdrav!
Neki dan sam napravio kornjaču gertrudis i ispala je jako dobro, ali nisam uspio da se bijelci dignu do snijega.Što moram učiniti, jer sam slijedio korake kao i za pravljenje kreme . Hvala vam
Puri, stavi ovaj komentar na tortu gertrudis i Elena će ti odgovoriti. Nisam to učinio da bih vam mogao reći.
Napravila sam biskvit i nije se uvijeno ZAŠTO?
Monica, ne znam točno u čemu bi mogao biti problem. Sastojke treba čuvati izvan vremena, a ne iz hladnjaka. Kalup mora biti jako dobro pokriven i na njega staviti dovoljno papira da para ne ulazi u biskvit.
TM-15 imam 31 dana, i trenutno sam jako dobro isprobao sve, osim ali oli, koji ne izlazi, i pokušao sam dva puta, jer sam imao roštilj i ništa, dobivam tekućina. nos. jako dobro kroketira, gazpachos, flan i pil al cod al super, super, ako mi netko može reći zašto ne izlazi. Hvala
Ožujak, probaj all i oli sa suncokretovim uljem, isto mi se dogodilo i sad mi je uspjelo. Nadam se da će uspjeti i tebi.
Pozdrav, sumnja kada smjesu s biskvitom dodate na smjesu flanova, ne tone
hvala
To morate raditi polako i pažljivo. Čak i ako malo potone, izgleda dobro.
Pozdrav: Pa, dogodila mi se ista stvar kao i vama, prvi put kad sam to učinila nije uspjelo i nisam probala ponovo, hahaha, bit će potrebno pokušati ponovo da vidim ima li više sreće, vidim da se Sastojci mijenjaju u odnosu na recept koji sam napravila da sam ga tamo ulovila, ni sama ne znam gdje.
Nadam se da ćete sljedeći put imati više sreće, poput mene. Vi ćete nam reći.
Ukusno!! Ovo pada sutra ...... neki dan sam napravio tart od jabuka i krušaka i za to je trebalo umrijeti. Hvala ......
I ja sam mislio isto, da će i tonuti, ali ništa, ispadne savršeno.
To mi je jedan od najdražih deserta.
Drago mi je da je dobro ispalo za vas. Obožavam biskvit i kremu od varoma jaja, oboje ih radim oduševljeno.
Radio sam to dva puta i ne radi, može li mi netko dati kabel? ne dodavati ništa da bude gusto?
Jedno pitanje, kako ukloniti temperaturu nakon što ste programirali 37º i ostavili je još minutu i pol? Hvala vam
Jednostavno morate postaviti vrijeme i brzinu, a ne zadavati temperaturu.
Bok, nova sam, ali već sam dugo zaljubljena u THERMOMIX i tvoj blog. Nadam se da ću puno naučiti od svih vas.
Pozdrav, jučer sam napravila biskvit. Sumnjala sam u kolač, jer istina je da sam vrlo malo koristila varomu. Pa, spektakularno u svoje vrijeme i torta je bila vrlo bogata (vidjela se i nije vidjela). Svi je volimo HVALA VAM.
Jako sam sretna što je ispalo dobro, jer mi neki od vas kažu da je bilo sjajno, a drugi da uopće nije dobro.
Čini mi se da je ovaj recept malo sreće ili ne znam gdje bi mogla biti greška ...
pozdravi
Pozdrav, čestitam na vašem blogu koji redovito pratim, uz koji sam u prilogu i svi vaši unosi stižu na vrijeme. Svaki put kad pomislim nešto poduzeti, prvo što napravim je provjeriti koje recepte imate i kako ste to učinili.
Već sam pokušao napraviti flan i jako je dobro izašao, pa kad sam vidio vaš biskvit, nisam oklijevao ni trenutka i odmah sam to učinio. Međutim, sumnjao sam kako se flan i biskvit mogu istovremeno izrađivati u dvostrukom kotlu. Moje su se sumnje obistinile, jer iako se dio s boka sjajno postavio, od tijesta za kolače napravljeno je kompaktno tijesto bez sličnosti s biskvitom. Ne znam gdje će biti kvar, jer sam slijedio vaše upute. Ukratko, bit će riječ o ponovnom pokušaju.
Kako je ljut Adolfo! Žao mi je što je to tebi tako učinjeno. Možda ako stavite minutu manje, kolač izađe u svom trenutku.
Pozdrav, jučer sam napravila ovaj recept, ali flan se nije uvijao. Koristila sam silikonski kalup za šljive. Je li to razlog zašto flan nije napravljen? Koji mi još plijesan savjetujete? Hvala
Encarni, možda je to to. Unatoč tome, savjetujem vam da sastojke stavljate s vremena, a ne iz hladnjaka. Obično koristim kalupe za jednokratnu upotrebu marke albal kapaciteta jedne litre.
JESU LI JEDNOKRATNI KALUPI KAO ONI RAVNI ????? HVALA
Koristim jednokratne albalne kalupe od 1 litre i izvrsno izlaze.
Pokušat ću to napraviti, vidjeti kako će izaći!
Bok Silvia, ovo izgleda fantastično. Mislite li da se to može izvesti u staklenom kalupu za pluncake? Hvala.
Istina je da to radim u albalu za jednokratnu upotrebu i važno je staviti poklopac tako da se stegne, ne znam hoće li vam uspjeti.
Prvi put kad sam je radila u pećnici, kolač je bio jako suh, jer se bočica nije stegla, tada je bila savršena, u pećnici sam stavila pećnicu da se zagrije s vodom iz bain-marie-a, ovako kad predstavimo plijesan voda je već vruća i savršena je, pokušat ću je u varomi, ono što vidim je da su količine različite, možda je to zbog toga što je plijesan manja. Reći ću vam kako u spektakularnoj pećnici dobivam idealan desert za sve.
Merce količine su različite jer manje ulazi u varomu. Ali ako to bolje uspije u pećnici, nastavite to raditi u pećnici.
Djevojke, napravio sam biskvit u varomi i nije ispao dobro, kolač se smanjio, u pećnici mi se to ne događa, mislim da morate udvostručiti količinu za tortu kad to ponovim , Kažem vam.
Pozdrav,
Jučer sam napravila ovaj desert, i istina je, jako je dobrog okusa, ali torta je bila kao da se nije digla i ispala je vrlo mala, ne znam zašto bi tako izašla, ne znam da li da udvostručim količine kolača, što mi govoriš?
U ostalom, već sam izradio mnoge vaše recepte i svi su nenadmašni.
Hvala i poljubac.
Mari Carmen, nemoj previše dizati tortu. Pogledao sam fotografiju za koju mislim da kolač od flanse i spužve izgleda dobro. Nisam pokušao povećati količinu kolača i ne znam kakav bi bio rezultat.
savršeno je ispalo jako dobro i svima sam se svidio, uspjeh ..
Drago mi je Montse. Sve najbolje
Kao prvi moj recept od vas, ispao je spektakularno!
Kamo sreće Toña !! Jako sam sretna, jer to nije recept koji prvi put ispadne svima.
Poštovani, možete li koristiti obrano mlijeko?
Od svih puta kada sam to radio, samo jednom sam dobio tekućinu, ali odlučili smo je staviti u zamrzivač i jesti poput sladoleda. Druga su vremena bila uspješna, moje rodbine su bile oduševljene kad su to pokušale.
Kakva dobra ideja uzeti ga kao sladoled u slučaju da se ne uvije. Glavno je ne bacati ništa. Hvala Manu !!
Jučer popodne napravio sam biskvit i trebalo je 60 minuta da se stegne, ali na kraju je ipak uspio. Ne znam je li trebalo toliko dugo jer sam to radila u silikonskom kalupu.
Usput je super !!!!!!!
Pa cure, pokušat ću ponovo, jer smo jeli kekse, više od keksa, mislim da me nije zgrušalo, jako je dobrog okusa, ali opet će biti ...... Hvala Silviji na receptima, sve što sam učinio ispalo je sjajno .... !!!!!!!!!!!
Hvala vam na vašem receptu, ispao je sjajno.
Isto se ne siri jer ste koristili obrano mlijeko. Jednom mi se dogodilo da sam htio napraviti jogurt u aparatu za izradu jogurta i nije se usukao i to zbog mlijeka (barem tako mislim, jer kad god sam to radio s punomasnim mlijekom, nisam imao problema)
Upravo sam napravila biskvit i torta uopće ne izgleda poput one na fotografiji, tekstura je drugačija, to izgleda kao doživotna torta, mislim na jogurtovu tortu, koja bi u ovom slučaju imala ulje, tijesto i to ispalo mi je kao Ploče izrađene za ciganske ruke, čini se da je ona na fotografiji kao da je napravljena prvo u pećnici, a zatim ste dodali bočicu i postavili je kasnije, pa to je moj dojam o meni ako presavio me, ali sve u svemu izlazim s debljinom od oko dva prsta i na fotografiji to vidim kao oko četiri prsta.
Bok Loli, možda je to zbog kalupa koji si koristila, zar ne? U svakom slučaju, to bi mogao biti foto efekt, ali torta nije viša od dva prsta. Hvala na pisanju!
Pozdrav Silvia
Moj muž obožava pudinge i pudinge, pa ... čim sam vidjela ovaj vaš recept, ohrabrila sam se, ali ... iako je i dalje volio mješavinu okusa i tekstura ... nisam shvatila !!!
Nakon vremena kad mi kažete o Varomi, nije se stvrdnuo, pa sam uložio više vremena, a zatim i malo više ... činjenica je da je bio gotovo dvostruko duži, a flan je bio premekan, a torta prekompaktna Kakav bijes !!
Pokušat ću ponovo da vidim imam li više sreće, ali ... koje bi mogle biti pogreške ???
* Jaja nisu prošla vrijeme, ako ne i iz hladnjaka
* Kalup je napravljen od silikona i ja ga prekrivam albal papirom, iako sam tada na vrh stavio kuhinjski papir. Ako to radim s aluminijskim jednokratnim proizvodima ??? Jesam li ikad kupio takvu vrstu kalupa za prijevoz deserta, a poklopac je od kartona, mislite li na taj poklopac?
Nadam se da mi možeš pružiti ruku. Hvala vam
Pozdrav Mamen, kakav bijes! Sljedeći put isprobajte jednokratne aluminijske kalupe koji bolje prenose toplinu i mislim da će vam bočna vrata biti bolja. Prekrijte albalnim papirom, a na vrhu listom kuhinjskog papira da upije višak vlage. Da vidimo hoće li tako uspjeti. Reći ćete mi!
Savjet za sve, ako napravite ovaj recept, preporučujem da udvostručite iznose ako želite da izađe velik kao na slici. Napravio sam ga takvog kakav je i u normalnom pravokutnom kalupu i bio je vrlo kratak, mislim da imam više od četiri, trebao bi ga povećati. Sve najbolje.
Moram vam reći i da sam je zgrušala u pećnici u bain-marie-u, jer je bila na polju i nisam ponijela termomiks sa sobom. Pričekao sam da se bočica malo stegne, a zatim sam dodao tijesto za tortu i ostavio ga oko 10 ili 15 minuta. više. Ispalo je vrlo ukusno, ali istina je da torta uopće ne sliči fotografiji, više sliči tanjuru za tortu za cigansku ruku. Drugi dan ću probati još jednu tortu i reći ću vam. Sve najbolje. Nadam se da ću vam biti od pomoći.
SJAJNO! Napravio sam ga s krunskim silikonskim kalupom, sa sastojcima iz hladnjaka, i ostavio sam ga 35 minuta, dobro prekrivenog s dva albalna papira i kuhinjskim papirom na vrhu, a ispao je jako dobro, ali jako dobro izlazi tanka pa ću pokušati za sljedeću s albal kalupom za jednokratnu upotrebu koji spominjete ... Ponovit ću to!
Moje pitanje je sljedeće: kada se smjesa spužve prelije preko smjese za flane, ona ne tone i njih dvoje se zajedno ??? hvala unaprijed i lijep pozdrav
u principu se ne bi smjeli spajati jer su slojevi oba sloja gusti i ne miješaju se.
Hoćete li se usuditi pripremiti ga? Recite nam rezultat, u redu?
Usput, ako vam se sviđa naša web stranica, molimo vas da glasate za nas na Blog Awards.
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Hvala vam!
Pusa !!
Pa, u našem slučaju, upravo smo dobili vrlo bogat biskvit, ali dvije slične teksture, kolač je izašao sav namočen, ne znam što se moglo dogoditi. Bez teksture keksa. Kakva šteta.