Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Bakalar s Pil Pilom

riba37 minuta4 ljudi340 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Bakalar s Pil Pilom

Ukusno jelo napravljeno s ljubavlju. Tradicionalni je način naše zemlje da ga ponesemo sa svime okus mediterana. To je bakalar s pil pil, recept stvoren za ljubitelje ribe.

Ideja je dobiti dobar bakalar, s debelim slabinama te da se može lako odsoliti bez komplikacija. Sada također možemo naći ovu ribu već odsoljenu, način da riješimo ovaj korak.

S našim robotom, konačno ćemo napraviti umak, s a meke i guste teksture koji će predstavljati ovo sjajno jelo. Ima pratnju blagi češnjak i maslinovo ulje, iako mu možete dati i pikantni štih.

Bakalar s Pil Pilom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusan bakalar da možete uživati ​​u njegovom okusu i uz prvoklasne namirnice.

Bakalar s Pil Pilom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 340
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 800 g odsoljenog bakalara u velikim porcijama
  • 300 ml vode za kuhanje
  • 250 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Češnjak češnjaka 10
  • Sal
  • 4 kajenska čilija (po želji)

priprema

  1. Moramo skuhati bakalar. Učinit ćemo to u zasebnoj tavi kako se ne bi raspadalo unutar našeg robota. Stavite ga s kožom prema dolje na lonac i prelijte s 300 ml vode. Stavimo kuhati, kad počne kuhati ostavimo dvije minute i ugasimo. Mičemo se.

  2. U Thermomix čašu ulijte 250 ml maslinovog ulja. Programiramo tijekom 8 minuta na temperaturi varome brzinom 1.

  3. Ogulite i narežite češnjak na ploške. Ulijemo ih u čašu i programiramo 10 minuta na temperaturi varome brzinom 1. U ovom trenutku možete dodati i čili.

  4. Gotovo sve izvadimo u posudu. Zatim, tako da ulje ne gubi toplinu, radimo sljedeći korak. Dodamo juhu od ulovljene ribe i polovicu češnjaka koju smo rezervirali. Zakazujemo ga tijekom 1 minuta brzinom 8.

  5. Skinemo čašu s nastavka za usta, programiramo 2 minute brzinom 3 i preko vrča prelijemo uljem, na vrlo fini konac i to vrlo malo (polovica drugog češnjaka ostane rezervirana). Ideja je da se zgusne kao bacalo al pil pil. Ako ne možemo postići da se sastojci sjedine i zgusnu, uvijek možemo dodati pola žličice pšeničnog brašna i programirati 3 minuta na 90 ° brzinom 1.

  6. Bakalar stavimo na pladanj, na vrh dodamo narezan češnjak koji smo rezervirali. Prelijemo umakom i poslužimo. Uživati!


Otkrijte ostale recepte: Manje od 1 sata, riba, Thermomix recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.