(47 glasova)
Učitavanje ...
Danas vam pokazujemo kako pripremiti bijeli ragu na jednostavan način koji možete koristiti u lazanjama ili u bogata jela od tjestenine.
Bijeli ragu ili, što je isto, pileći bolonjez Riječ je o varivu napravljenom od mljevenog mesa i povrća s raznolikim mesom, ali za razliku od autentičnog umaka Bolognese, radi se bez rajčice.
Iako smo bijeli ragu napravili s piletinom, siguran sam da i s pavo bit će jednako dobro.
Želite li znati više o bijelom raguu?
Za izradu ovog recepta možete se poslužiti različiti dijelovi piletine. Jako se dobro slaže s dojkama i bedrima kako recept ne bi bio toliko suh.
Meso mora biti mljeveno, možemo pitati mesara ili nasjeckajte ga našim Thermomixom nekoliko sekundi pri brzini 7.
Dali smo vam a pikantni dodire s kajenom, ali pazili smo da uklonimo unutarnje sjeme kako ne bi bilo prejako. Ako ste jedan od onih koji vole jake emocije, možete ih napustiti, ali budite oprezni, pogotovo ako će to prihvatiti djeca i starije osobe.
Ovo je fantastičan recept koji ćete za vikend pripremiti u svom "batch cooking" sesija ili što je isto kuhati unaprijed, a zatim pripremiti sve za pripremu ukusnih jela u nekoliko minuta.
Es lako zamrznuti i pomaže vam da napravite puno recepata poput paketi za lazanje o male čaše s pire krumpirom.
Više informacija - Paketi za lazanje / Čaše od krumpira s umakom od bolonjeza