Brza koka s četiri sira

Ova brza koka s četiri sira nova je verzija klasike biljna koka koliko nam se sviđa kod kuće. Napravljen je s povrćem i mješavinom sira koje možete mijenjati prema svom ukusu.

Ova vrsta recepta izgleda dobro učini to s sastojci koje vi napravite i to je dobar način za uključuju povrće a da mali (i oni stariji) to ne primijete.

U ovom smo slučaju odustali od mesnih proizvoda, pa tako i cjeline protagonistimo se fokusira na sireve.

Brza koka s četiri sira

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Uz ovu koku možete uživati ​​u okusu svog omiljenog sira

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 315
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 25M
• Vrijeme za kuhanje: 1M
• Ukupno vrijeme: 26M

Sastojci

• 30 g sira Manchego
• 30 g parmezana
• 30 g cheddar sira
• 1/2 kuglice mozzarelle
• 70 g luka
• 100 g tikvica
• 100 g zelenog papra
• 2 jaja
• 30 g maslinovog ulja
• 80 g rižinog brašna
• 1 žlica (veličine kave) domaćeg kvasca (vidi recept)
• Sol i papar

priprema

1. Zagrijemo pećnicu na 200 ° uz zagrijavanje gore-dolje. Obložite malu ladicu od 18 x 28 cm lagano podmazanim pergament papirom. Rezervirali smo.

2. Stavili smo komade sira Manchego, cheddar i parmezan i naribali ih tijekom 5 sekundi, brzina 8. Povlačimo se i rezerviramo.

3. Ogulimo luk. Papriku dobro očistimo iznutra, uklanjajući sve sjemenke. Operemo i osušimo zajedno s tikvicama s kojih ćemo odstraniti krajeve.

   Usitnimo sve povrće u velike komade i stavimo u čašu. Sjeckamo ih tijekom 6 sekundi, brzina 4. Povlačimo se u drugu posudu.

4. Bez pranja čaše stavimo jaja, ulje, brašno, kvasac i dodamo sol i papar. Miješamo tijekom 10 sekundi, brzina 5.

5. Dodajte nasjeckano povrće i većinu smjese sira, štedeći samo nekoliko žlica. Mi miješamo 15 sekundi, brzina 3, skretanje ulijevo.

6. Smjesu ulijemo u pleh koji smo pripremili od početka. Zaglađujemo površinu i ukrašavamo je tankim kriškama mozzarelle i preostalom smjesom sira.

7. Stavili smo je u pećnicu i ostavili kuhati oko 15 - 20 minuta na istoj temperaturi.

8. Kad vidimo da je površina već zlatna, uklonit ćemo je pazeći da se ne opečemo.

9. Izvadite iz kalupa, izrežite na dijelove i poslužite.

bilješke

Vrijeme pečenja uvelike ovisi o svakom vremenu, pa je nakon 15 minuta poželjno pripaziti da ne zagori.

Želite li znati više o brzoj koki s četiri sira?

Ako već imaš mješavina sireva pripremljeni možete preskočiti korak 2 i prijeći izravno na pripremu povrća.

Slobodno promijenite tikvicu ili papriku za drugo povrće poput crvene paprike, mrkve ili cvjetače. Također možete dodati sezonske gljive ili gljive.

Pokušajte staviti ono povrće koje kod kuće nije toliko popularno. U ovom receptu ostat će potpuno neprimijećeni i tako ćete ih uključiti više raznolikosti u prehrani.

Također možete miješati sireve pripremite po svom ukusu. Koristio sam sir Manchego, parmezan, cheddar i mozzarellu, ali slobodno upotrijebite plavi sir za snažniji dodir.

Porcije brze koke poslužite s četiri sira uz dobru salatu od svježih listova. Bez sumnje je savršeni pratilac.

Više informacija - Brza biljna koka / Brza koka od povrća i piletine

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu