Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Dagnje s dehidriranim gljivama

Plodovi mora90 minuta2 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

dagnje-sa-suhim-gljivama-thermorecetas

Dagnje s dehidriranim gljivama je recept od more i planina Iznenađujuće zbog dobre kombinacije okusa.

Istina je da nisam navikao raditi ovakve recepte, ali kad ih radim, uvijek sam iznenađen kako se okusi međusobno nadopunjuju stvarajući vrlo originalna jela.

Trenutno smo u potpunosti sezona gljiva i sigurno ih mnogi od vas dehidriraju kod kuće kako bi ih sačuvali. Dobra je ideja ili alternativa biti u mogućnosti iskoristite ih i da se ne kvare.

Najviše volim dagnje s dehidriranim gljivama da se mogu pripremiti u njima bilo kad godine.

Dagnje s dehidriranim gljivama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Dagnje s dehidriranim gljivama je morsko i planinsko jelo koje možemo pripremiti u bilo koje doba godine. Zdrava, prirodna i niskokalorična.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: Mariscos
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kilo dagnji
  • 600 g vode (iz slavine)
  • 1 kapljica bijelog vina
  • 150 g zdrobljene rajčice
  • 10 g dehidriranih gljiva
  • 20 g maslaca
  • Sol i peršin

priprema

  1. Dagnje čistimo uklanjanjem brade i uklanjanjem nečistoća iz školjaka. Nakon čišćenja stavljamo ih u Varomu.

  2. Stavili smo vodu u čašu, dodali bijelo vino, nekoliko grančica peršina. Programiramo 15 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  3. Na kraju vremena pažljivo uklanjamo Varomu. Procijedimo juhu i stavimo 250 g u posudu, ostatak možemo baciti. Dodajte gljive i ostavite ih 30 minuta da se hidratiziraju.

  4. Zatim u čašu stavimo zgnječenu rajčicu, gljive, juhu i prstohvat soli. Programiramo 13 minuta, temperatura Varoma, brzina 2. Dok uklanjamo po jednu ljusku svakog obraza i stavljamo ih u košaricu.

  5. Kad istekne vrijeme, dodajte maslac i stavite košaru unutar čaše. Programiramo 5 minuta, 100º, brzina 3.

  6. Uklonimo košaru i, ako želimo, zdrobimo umak 15 sekundi, brzina 4. Dagnje stavimo u posudu i na vrh dodamo ljuti umak. Poslužite odmah.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Losos s gljivama na žaru


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Intolerantan na laktozu, Ne podnosi jaja, riba, Varoma recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.