Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Frittata od gljiva i šunke

dolazni13 minuta2 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

fritaja od gljiva i serano šunkethermorecetas

Prošlo je mnogo mjeseci od toga prvog mediteranska fritaja s rajčicom, kozjim sirom i bosiljkom. Od tada je nekoliko sa različiti okusi i sastojci. Ne zaslužuju svi ugledati svjetlo i biti objavljeni Thermorecetas ali ova fritaja s gljivama i šunkom to je zaslužila svojim okusom.

Ovakve vrste preparata uvijek me iznenade jer jesu jednostavno učiniti a njegovi su sastojci toliko osnovni da ih gotovo svi imaju u smočnici. Ne zaboravite probati s prirodnim ili sezonskim gljivama, jer je njegov okus jednako slasan.

Da bismo napravili fritaju od gljiva i šunke, morat ćemo imati dovoljno strpljenja da je napravimo malo po malo, jer ova vrsta omleta nije okrenuta. To je tajna tako da bude sočan i s puno okusa.

Frittata od gljiva i šunke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Frittata od sočne gljive i šunke. Ova tortilja koja se ne prevrne, pahuljasta je i puna okusa zahvaljujući gljivama i prženoj šunki

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 3 jaja
  • 100 g narezanih gljiva
  • 100 g šunke Serrano
  • 10 g maslinovog ulja
  • 1 žlica (za desert) nasjeckanog peršina
  • 1 prstohvat bijelog papra

priprema

  1. Stavite šnite šunke u čašu i nasjeckajte tijekom 3 sekundi, brzina 5. Spustite komade na oštrice, dodajte narezane gljive i ulje. Program 5 minuta, 100 °, brzina žlice, skretanje ulijevo.

  2. Nakon vremena povucite se i rezervirajte.

  3. Bez pranja čaše stavite jaja i prstohvat bijelog papra. Pobijediti za 20 sekundi pri brzini 3.

  4. Zagrijte tavu i na nju stavite nekoliko kapi ulja. Kad je vruće, stavite razmućena jaja pa na to rasporedite smjesu gljiva i šunke. Također pospite nasjeckanim peršinom. Pokrijte i pustite da se kuha na umjerenoj vatri. Uklonite kad je na vrhu već uvijeno.

  5. Ova fritaja od gljiva i šunke također se može napraviti pojedinačno. Za to će biti potrebno koristiti samo malu tavu.

  6. Poslužite vruće ili mlako.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Mediteranska fritaja


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Marija dijo
    zec 10 godina

    Svježe ili konzervirane gljive?

    Odgovorite Mariji
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 10 godina

      Pozdrav Maria,

      u ovom su slučaju iz lonca, ali sa svježim također izlazi vrlo bogato. Također ih možete zamijeniti sezonskim gljivama!

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar