(42 glasova)
Učitavanje ...
Ako razmišljate o stvaranju a originalni hladni recept Savjetujem vam da pripremite ovu hladnu kremu od rajčice i breskve. Iznenadit ćete se nježnim dodirima voća.
Ako ste sljedbenik naših recepata, već ćete znati da volimo pripremati privlačne kreme i gazpahose poput one od trešnje ili onog od lubenica, poboljšavajući na taj način konzumacija voća i povrća u sezoni.
Recept je vrlo jednostavan i pomoći će vam da oslobodite i rajčice i breskve koje ste zreli u zdjeli s voćem. Tako postaje i dobro recept za berbu.
Hladna krema od rajčice i breskve
Hladna krema s voćnim dodirom za uživanje u sezonskoj hrani.
Želite li znati više o ovoj hladnoj kremi od rajčice i breskve?
Recept je pogodan za ne podnosi vegan, celijakiju, laktozu i jaja ali ne i za one alergične na orašaste plodove.
Ako nikada niste probali indijska pasta Savjetujem vam da ga barem isprobate jer ćete vidjeti da mu daje kremastost vrlo sličnu kremi ili mlijeku uparenom.
Ova se krema uzima hladna, pa ćete je morati napraviti unaprijed, tako da barem bude dva sata u hladnjaku.
Da biste je dodatno prehladili možete napraviti kockice leda s dijelom kreme. Jednostavno je poput stavljanja u kantu za led i smrzavanja. Tijekom posluživanja stavite kockice zajedno s vrhnjem, pa ćete tako osigurati da krema ne iscuri kao što bi bilo da ste stavili normalne kockice leda.
Možete ga poslužiti u pratnji komadića breskve, ali ako želite možete ih staviti i s lubenicom ili dinjom. Također uvijek možete koristiti kruton prženog kruha koji će mu dati hrskavi dodir.
Očito možete koristiti breskva crvena ili žuta a također i peladillos ili fresquillas, ali koji su dobro zreli. Osobno bih za ovaj recept izbjegavao koristiti breskve u sirupu jer su pretjerano slatke.
Ovaj je recept namijenjen dvjema osobama, ali ako želite možete udvostručiti iznose, bez ikakvog problema, kako bi to bilo za cijelu obitelj. Morate staviti samo dvostruke iznose, vremena ostaju ista, osim u točki 3, koja bi trajala od 15 do 20 minuta.
Nemojte to prestati raditi jer nemate mažuran Kod kuće ga uvijek možete zamijeniti svježim bosiljkom ili kaduljom. I, u posljednjem slučaju, možete dodati i origano.
U hladnjaku dobro se čuva nekoliko dana iako morate biti oprezni jer već znate da rajčica, kako vrijeme prolazi, postaje sve kiselija.
Više informacija - Trešnja Gazpacho / Lubenica Gazpacho