Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Hrskavi kroketi od riže

rižom42 minuta30 ljudi30 kalorije
1/52/53/54/55/5 (23 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

hrskavi kroketi od rižethermorecetas

Ovi prhki rižini kolači izvrsna su ideja za večeru ili međuobrok. Pored alternative za iskoristite rižu da nam je ostalo.

Moram priznati da to nije recept koji sam željela objaviti. Htio sam vam pokazati mekanu rižu s povrćem, ali nisam dobro izračunao vremena i ostala mi je riža bogata okusom, ali vrlo gusta. Više nalik na rizoto nego suha riža. Dakle, jedino rješenje bilo je koristiti trik eksploatacije ... jer nije stvar u tome baciti hranu.

Ni kratak ni lijen, dodala sam malo sira da se sastojci dobro povežu. Za kaput sam zamijenio jaje i kruh kukuruzne pahuljice. Činilo se kao idealna alternativa jer ima manje kalorija, a uz to mu daje vrlo hrskavu teksturu. Pahuljice, naravno, moraju biti bez šećera. Zapravo su u mojoj kući oni koje koristimo za doručak, a druge ni ne probamo. To su male geste koje nam pomažu da imamo uravnoteženiju prehranu.

Uz to, u kruhu sam napravila ove hrskave rižine krokete pećnica. S kojim također štedimo kalorije ulja. Kad izađu, ukusni su, topli, hrskavi izvana, a mekani iznutra ... istina je da ulaze sami.

Stvari koje treba imati na umu: Croquetas bolje je učiniti ih malim. Riža je vrlo zasitna i ako je jako velika, postaje teška. Beskrajno su bolji svježe napravljeni, zapravo ako se naprave unaprijed, kukuruz gubi svoju milost jer ostaje mekan. Kuglice od riže obično radim bez premaza, pokrivam ih i ostavljam u hladnjaku. Zatim, dok se pećnica zagrijava, premažem ih i za nekoliko minuta pripremim i spremim za posluživanje.

Hrskavi kroketi od riže

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Fantastičan ideal da iskoristimo rižu koja nam je ostala.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: riža
  • Kalorije: 30
  • Porcije: 30
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1/2 tikvice
  • 1 zanahoria
  • 50 g luka
  • 20 g maslinovog ulja
  • 1 češnja češnjaka
  • 150 g isprane bomba riže
  • 300 g vruće povrtne juhe
  • 20 g parmezana
  • 40 g nezaslađenih kukuruznih pahuljica.
  • Sol i papar

priprema

  1. Tikvice dobro operemo, osušimo kuhinjskim papirom i narežemo na 3 dijela. Stavimo ga u čašu i usitnimo tijekom 1 sekunda pri brzini 6. Povlačimo se i rezerviramo.

  2. Mrkvu stružemo, operemo i osušimo kuhinjskim papirom. Također smo ga izrezali na 3 dijela i usitnili tijekom 2 sekundi, brzina 6. Izvadite i rezervirajte zajedno s tikvicama.

  3. Stavili smo luk oguljen i izrezan na 2 dijela u čaši. Grizemo ga tijekom 3 sekundi, brzina 5. Komade spuštamo prema oštricama. Tijekom ulijevamo ulje i poširamo 8 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

  4. Zatim dodamo oguljeni i mljeveni češnjak, mrkvu i tikvice koje smo rezervirali. Začinimo i programiramo 5 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

  5. Dodajte rižu i lopaticom je pomiješajte s povrćem. Zalijemo vrućom povrtnom juhom i programiramo 13 minuta, 100 °, brzina 1, skretanje ulijevo.

  6. Na kraju vremena riža će biti gotova, ali vrlo integrirana u povrće. Dodajte sir, prilagodite sol i papar. Pomiješajte s lopaticom i pustite da odstoji nekoliko minuta.

  7. U međuvremenu u čistu zdjelu ili tanjur stavljamo kukuruzne pahuljice i lomimo ih prstima da ih razbijemo kako bi bile manje i lakše rukovanje njima.

  8. Zagrijemo pećnicu na 200, uz zagrijavanje gore-dolje.

  9. Žlicom uzimamo dijelove tijesta i oblikujemo ih u kuglu. Ponavljamo operaciju dok ne završimo s tijestom. Zatim ih tučemo kukuruznim pahuljicama i stavljamo na lim za pečenje.

  10. Zatim ih pečemo 10-15 minuta na istoj temperaturi dok ne počnu dobivati ​​zlatnosmeđu boju. Izvadimo i poslužimo.

Više informacija - Rižoto od bekona i gljiva

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Celijakija, Osnovne informacije, Ne podnosi jaja

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.