Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jaja kraljici u kokoti

dolazni21 minuta2 ljudi230 kalorije
1/52/53/54/55/5 (3 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

jaja-kraljici-u-kokoti-thermorecetas

Već znate da sam strastven Bešamel umak. U mojoj je kući to temeljna priprema, a zahvaljujući Thermomixu to se radi u trenu. Zbog toga nisam lijen pripremiti recepte poput ovih jaja kraljici.

Današnji je recept vrlo jednostavan i napravljen je sa vrlo osnovni sastojci; domaći umak od rajčice, a fantastičan bešamel umak i naravno jaja koja mogu biti bolje od boljih pilića. Također je bitno uzimati ih s tostima kruha, jer na taj način možemo bolje uživati ​​u okusu i teksturi žumanjka.

Jaja a la reina en cocotte mogu se upotrijebiti za pripremu večere na bazi lagane kreme ili juhe. To je vrlo cjelovit recept koji možemo koristiti i s djecom i s njim starije ili neaktive osobe.

Jaja kraljici u kokoti

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jaja kraljici u kokoti vrlo je cjelovit recept zasnovan na osnovnim proizvodima koji će se svidjeti djeci i ljudima bez apetita.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: francesa
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 230
  • Porcije: 2
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 jaja
  • 200 g bešamel umaka
  • 50 g umaka od rajčice
  • Sal

priprema

  1. Čašu napunimo vodom iz slavine dok ne dosegnemo prvu oznaku, oznaku od 1/2 litre. Zagrijavamo se za 5 minuta, 100º, brzina 1.

  2. U jedan od ramekina stavimo polovicu bešamel umaka, dodamo polovicu umaka od rajčice i žlicom ih lagano promiješamo. Na vrh stavimo samo bijelo od jednog od jaja, a žumanjak rezerviramo za kasnije. Po vrhu posipamo malo soli. Isto radimo i s drugim ramequinom.

  3. Kad je voda vruća, stavimo ramekine u Varomu, zatvorimo je i postavimo na mjesto. Programiramo 15 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

  4. Nakon isteka vremena pažljivo otvorimo Varomu i u svaki spremnik stavimo jedan od rezerviranih žumanjaka. Ponovno pokrivamo i programiranjem produljujemo kuhanje 1 minuta, temperatura Varoma, brzina 2.

  5. Na kraju vremena ponovno se otvaramo pazeći da se ne opečemo na pari i u istoj posudi serviramo jaja kraljici u pratnji svježe pripravljenih krušnih kruhova.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija- Osnovni recept: bešamel


Otkrijte ostale recepte: Lako, jaja, Manje od 1/2 sata, Recepti za djecu, Varoma recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   pokvariti dijo
    zec 9 godina

    Djeluju ukusno, ali ... što su ramekini? Hvala

    Odgovoriti Mar
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Zdravo more:

      ramekini su male zdjelice u koje se obično stavljaju. Nisu bitni, ali ako ih imate, iskoristite ih!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  2.   Is dijo
    zec 9 godina

    Mislim da se odnosi na korištene spremnike. Pretpostavljam da za ovaj recept vrijede ona koja se obično koriste za pripremu jaja na tanjuru (mala glinena jela).

    Odgovorite na Is
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Naravno da rade !! Možete koristiti i normalnu makedonsku zdjelu. Iako su ramekini tako lijepi ... 😉

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  3.   Marija dijo
    zec 9 godina

    Pozdrav Mayra, mislim da ovo prvi put komentiram, ali nastavljam iz dana u dan, volim vaše recepte koje radim vrlo često.

    Odgovorite Mariji
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Pozdrav Maria:

      Zapravo nisam sama ... mi smo tim četvero ludih za Thermomixom, koji vole primati komentare i znati da s druge strane postoje ljudi koji uživaju u našim receptima.

      Potičem vas da i dalje sudjelujete i šaljete poruke, posebno ako imate bilo kakvih pitanja.

      Puno vam hvala što ste nas pratili !!

      Zagrljaj

      Odgovor Mayri Fernández Joglar
  4.   Rocio dijo
    zec 9 godina

    Bijela je dobro usirena? To je da ako postoji "puž" od toga mi je muka. Ali žumanjak ako ja volim dosta tekući, valjda ga zato dodaješ kasnije.

    Odgovor Rociju
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 9 godina

      Zdravo Rocio… meni se isto događa!! Ja žumanjak jedem sirov i obožavam ga, ali bijeli... mora se napraviti ili mi malo "stvari"!

      Stoga ne brinite jer je u ovom receptu bijela stvarno napravljena. Ako pogledate fotografiju, bijela izgleda bijelo kao kad pržite jaje. Kao što kažete, kad se žumanjak nakon toga stvrdne, ostaje prilično tekući.

      Nadam se da ćete se razveseliti !!

      zagrljaj

      Odgovor Mayri Fernández Joglar