Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kičo od cikorije i šunke

dolazni46 minuta4 ljudi300 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

quiche od endivije i šunkethermorecetas

Poput kroketa ili pasteta, quiche ili se slani kolači mogu gotovo puniti bilo koji sastojak. Ovaj put ćemo pripremiti quiche od radiča i šunke.

Las endivija ili endivija imaju pomalo gorak okus. Postoje oni koji to vole, ali kako bismo ih učinili dostupnijima svima, u ovom ćemo ih receptu karamelizirati. Ali ne brinite jer neće biti pretjerano slatko jer će i sir Gruyère i šunka Serrano biti zaduženi za dodavanje soli.

Možete zamisliti da je ovaj quiche od cikorije i šunke vrlo ukusan i da se izvrsno kombinira s bilo kojim salata zelje.

Kičo od cikorije i šunke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj quiche od cikorije i šunke iznenadit će vas uglavnom svojom originalnošću, ali i kombinacijom okusa različitih sastojaka.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 300
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 list ohlađenog lisnatog tijesta
  • 3 endivije
  • 25 g maslaca
  • 20 g tamnog šećera (smeđi, cjeloviti zrno, muscovado ...)
  • 100 g vrhnja za kuhanje
  • 2 jaja
  • 80 g ribanog sira Gruyère
  • 3 tanke kriške šunke Serrano
  • Sol i papar
  • Brašno

priprema

  1. Puter uklonite kružni kalup. Zagrijte pećnicu na 180º.

  2. Na radnu površinu rasporedite list lisnatog tijesta. Stavite ga na vrh kalupa, tako da je papir za pečenje na vrhu. Poravnajte tijesto s kalupom, izrežite ostatke i napunite ga utegom, bilo suhim mahunarkama ili posebnim kuglicama za pečenje.

  3. Kuhajte podlogu s već vrućom pećnicom 10 minuta. Nakon vremena povucite se i rezervirajte.

  4. Dok se baza peče, možemo pripremiti nadjev. Da biste to učinili, dobro operite i odvojite lišće od endivije. Osušite ih kuhinjskim papirom i stavite u čašu. Usitnite ih tijekom 5 sekundi, brzina 5. Spustite iver na oštrice. Dodajte maslac i šećer. Program 15 minute, temperatura Varoma, brzina 1, skretanje ulijevo.

  5. Nakon vremena uklonite endiviju i, bez pranja čaše, dodajte jaja, vrhnje i sir Gruyère. Začiniti i pobijediti 30 sekundi, brzina 3.

  6. Na već pečenu podlogu pospite malo brašna. Dodajte endiviju i ulijte smjesu od vrhnja. Na to stavite narezanu serrano šunku.

  7. Pecite 25 do 30 minuta ili dok quiche ne strši čist kad probušite quiche. Morat će biti uvijen iznutra i sa zlatnom nijansom na površini.

  8. Jednom kuhano, pustite da se ohladi na rešetki kako se ne bi vlažilo. Zatim, nakon što se ohladi, pažljivo odljepite i izrežite na dijelove.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Quiche od surimija i tikvica


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Manje od 1 sata

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.