Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Cupcakes od bundeve

bomboni180 minuta14-16 ljudi
1/52/53/54/55/5 (47 glasova)
Učitavanje ...

Po jorge mendez

Bliži se 31. listopada i to znači da se moramo pripremiti za najstrašniju noć u godini. Ništa bolje od proslave noći Noć vještica što s ovima Cupcakes od bundeve to će vam oduzeti dah.

Već nekoliko godina u našoj zemlji uvodimo običaje iz anglosaksonskog svijeta. Noć vještica obilježava se na različite načine, ovisno o zemljopisnom području u kojem se nalazimo. Ali svi dijele zajedničku točku: ljubav prema dobroj hrani.

U ovom receptu koristimo bundeva što je jedan od sezonskih proizvoda u ovoj pomalo kasnoj jeseni. Pržit ćemo ga kako bismo stvorili neodoljiv pire od bundeve koji će nam pomoći da pružimo a sočnost i dodatni okus ovim cupcakes to će vas ostaviti bez teksta. Uz to ćemo koristiti začine koji se malo koriste u ovoj vrsti pripravaka kao što su đumbir i muškatni oraščić. Okusi koji se savršeno udaju za glavni sastojak. Potpuno su neobavezni, ali preporučujem da ih koristite. Sigurno će vam se svidjeti dodir koji donose.

Bez daljnjega krećemo s receptom.

Ostani i vidi! Nadam se da se ne bojiš previše.

Sretna noć Halloween svima!

Video s receptom za bundeve od bundeve

Iako se na slici čini vrlo kompliciranim, recept ne uključuje previše poteškoća. Naravno, treba slijediti nekoliko koraka i trikova kako bi bili vrlo sočni i ukusni. Sve ću vam reći u nastavku video-tutorial i u dolje opisanom receptu. Vidjet ćete kako je lako.

Sad vam ostavljam napisani recept kako biste mogli izgubiti detalj.

Keksi od bundeve

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Keksi od bundeve. Slatkiš napravljen od sezonskog sastojka koji će vam oduzeti dah zbog pikantnog i ukusnog okusa.

Keksi od bundeve
  • jorge mendez
  • Kuhinja: međunarodni
  • Vrsta recepta: bomboni
  • Porcije: 14-16
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Keksi od bundeve
  • 200 g peciva brašna
  • 1 1/2 žličice praška za pecivo
  • 3 jaja M
  • 250 g pirea od bundeve
  • 150 g smeđeg šećera
  • 100 g suncokretovog ulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 žličica cimeta, 1/4 mljevenog đumbira i 1/4 muškatnog oraščića
  • Prstohvat soli
  • Glazura od krem ​​sira
  • 300g šećera
  • 1 omotnica vanilin šećera
  • 160 g maslaca na sobnoj temperaturi
  • 400 g krem ​​sira

priprema

  1. Prvo ćemo ispeći tikvu. Za nju ćemo ga prepoloviti po dužini i svaki dio položiti na pleh prekriven masnim papirom. Peći ćemo ga na 200 ° 45 minuta ili dok ne omekša. Provjerit ćemo klikom čačkalicom.

  2. Jednom prženo, ispraznit ćemo ga uklanjanjem sjemenki i kožice i rezervirati.

  3. Mi radimo kolače. Zagrijemo pećnicu na 180º uz zagrijavanje gore-dolje.

  4. Prosijimo suhe sastojke. U čašu uvodimo brašno, kvasac, sol i smjesu začina te program 10 sekundi pri brzini 7. Rezerviramo u zdjeli.

  5. U čašu ulijemo ulje i šećer. Zatvaramo i zakazujemo 1 minuta brzinom 3. U međuvremenu jaja ulijevamo jedno po jedno kroz usta.

  6. Dodajte pire od bundeve i esenciju vanilije i promiješajte 30 sekundi pri brzini 4.

  7. Završavamo s ugrađivanjem smjese i programa brašna 10 sekundi pri brzini 4. Ostatke brašna integriramo s lopaticom i premjestimo u posudu.

  8. Pladanj za kolače pripremamo postavljanjem papirnatih kapsula u lice rupe. Kuglicom sladoleda ulijte smjesu u svaku od njih, napunivši ih do 2/3 kapaciteta.

  9. Idemo u pećnicu i pečemo između 20 i 30 minuta. Provjeravamo radeći test palicom.

  10. Ostavite da se hladi na rešetki 10 minuta. Nakon tog vremena izvadite kolačiće iz kalupa i pustite da se potpuno ohlade na rešetki.

  11. Pripremamo glazuru od sira. U čistu i suhu čašu dodamo šećer i omotnicu od vanilin šećera. Programiranjem ćemo ga pretvoriti u šećer u glazuru 1 minuta brzinom 10. Lopaticom spuštamo šećer koji je ostao na stjenkama.

  12. Maslac dodamo na sobnu temperaturu i programiramo 3 minute brzinom 3. Vratimo se da lopaticom spustimo ostatke.

  13. Dodajte hladni krem ​​sir iz hladnjaka. Programiramo 1 minuta brzinom 3.

  14. Jednom kad smo spremni, glazuru stavljamo u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastom mlaznicom. Pomognemo si čašom da ga predstavimo (vrlo dobro ga možete vidjeti na videu). Odnosimo ga u hladnjak na oko 30 minuta, tako da treba više konzistencije.

  15. Nastavljamo do ukrasa. Nakon što se kolači ohlade, ukrasite ih kremom. Za to ćemo im postaviti rukav i vršeći stalni pritisak ići ćemo iznutra prema van u smjeru kazaljke na satu (to ćete jasno vidjeti na videu) Možemo napraviti veće ili manje čuperke. To ide po ukusu.

  16. Na kraju ćemo rezervirati cupcake da ga uz pomoć cjedila ili ribeža izmrvimo preko vrhnja ostatka. Također možemo tematizirati Halloween dodavanjem pauka ili bilo čega što vam padne na pamet kao što vidite na slici.

Što misliš? Nadam se da vam se jako svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst iznad videozapisa i pretplatiti se na njega kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sljedeći tjedan, kuharice!


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Osnovne informacije, Noć vještica, Više od 1 sata i 1/2, Za vrijeme, bomboni

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.